Promis Toscana IGT 2014

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Promis Toscana IGT  2014
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3 Pkt. Gambero rosso
Herkunft Italien – Maremma / Toscana
Produzent Ca' Marcanda di Angelo Gaja
Traubensorte Merlot, Syrah, Sangiovese
Jahrgang 2014
Klassifikation IGT
Flaschengrösse 75cl
Promis, der neben Merlot auch noch aus Syrah und Sangiovese gekeltert ist, bietet - nach einem vermeintlich simplen Start - eine schier unglaubliche Lebendigkeit und Tiefe. Aromen von Pflaumen, Kirschen und Cassis, sowie schwarzem Pfeffer und Röstaromen. Wunderbar seidige Tannine und ein fruchtig heller Nachgeschmack lassen ihn schon heute zu einer Köstlichkeit werden.

Vinifikation

Die drei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Der Promis reift für 12 Monate in Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung.

Konsumhinweis

Ideal zu Filet (Rind) und Rehrücken oder pikantem Käse

Geschichte

Das Weingut Ca´ Marcanda in der Maremma besticht durch die grossartige Architektur, die sich perfekt mit der toskanischen Landschaft vereint. Die Gegend bietet ein hervorragendes Klima für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 1996 hat Angelo Gaja gut 60 Hektar Weingärten angepflanzt. Trotz der Wahl von weltweit angepflanzten Rebsorten will Gaja keinesfalls Weine produzieren, die sich dem internationalen Geschmack anpassen, sondern vielmehr solche die das örtliche Terroir wiederspiegeln und Eleganz, Frische und Trinkfreudigkeit ausdrücken!
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