Pralis
Vino varietale d'Italia 2019 75 cl

Weisswein | Italien

Pralis
Vino varietale d'Italia 2019

Paladin

75 cl

CHF 9.50 statt CHF 10.80

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Der Pralis Paladin ist ein erfrischender Weisswein aus den Sorten Chardonnay und Sauvignon blanc.

Charakter

Elegantes, frisches Hellgelb. Delikate und elegante Nase, erinnert an Pfirsich und Aprikose und anderem tropischem Obst. Im Gaumen sehr geschmeidig und intensiv, mit einem guten Charakter und eleganter Struktur.
Eine frische Assemblage, welche die Tradition und Moderne der Paladinweine repräsentiert.

Geschichte

Die Geschichte der Paladin’s hat ihren Ursprung 1962 mit dem Gründer Valentino Paladin. Schnell konnte er die ersten Erfolge verzeichnen und somit das Wachstum des Betriebes vorantreiben.
Zuerst hatte er Land, das für seinen Qualitätsweinanbau bekannt war, in Annone Veneto gekauft.
Dieses Gut wurde „Bosco del Merlo“ genannt. Der Name kommt von alten Eichenwäldern, die vor langer Zeit in dieser Region verbreitet waren. 1985 wurde dann ein neuer und moderner Weinkeller in der Nähe von dem Landgut Bosco del Merlo gebaut. Und Ende der 90er kamen nochmals 50 Hektare in Lison dazu. So umfasst heute Bosco del Merlo 100 Hektare.

Traubensorten
Chardonnay , Sauvignon blanc
Volumenprozent
12.5 % Vol.
Bewertung
Luca Maroni 91 für Jg. 2018
Konsumhinweis
Toller, frischer Apéritif und ein Wein für gesellige Anlässe.
Ausgezeichnet mit Blauschimmelkäse, zu Roh-Schinken, delikaten Risotto und Fisch.
Vinifikation
Dieser Wein besteht aus zwei internationalen Reben, Chardonnay und Sauvignon, die mit unterschiedlichen Zielsetzungen und Techniken angebaut werden: Chardonnay stammt aus kühleren Gegenden und wird bis zur perfekten Reife geerntet. Sauvignon stammt aus sonnenverwöhnten Weinbergen und wird zu einer Überreifung gebracht, die ihm einen aromatischen Geschmack und wärmere Noten verleiht.