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Pouilly Fumé AC
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Pouilly Fumé AC 2020

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CHF 17.55 statt CHF 19.50
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Sauvignon blanc
Edler Begleiter zu Salzwasserfischen vom Grill oder an einer raffinierten Sauce, Spargeln, Kalbfleisch und Geflügel.
Die Sauvignon blanc-Trauben werden nach der Lese gepresst und der Most sogleich im Stahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt in kleinen Holzfässern.

Ein klassischer Pouilly-Fumé von den Ufern der Loire.

Charakter

Ein klassischer Pouilly-Fumé von den Ufern der Loire. Baron Patrick de Ladoucette ist ein Spezialist des klassischen Pouilly-Fumé und des Sancerre. Seine Weine werden immer klarer Ausdruck von Rebsorte und Terroir sein und nicht mit Barrique-Einsatz verfälscht. Der Wein zeigt sich in blassem Gelb mit grünlichen Reflexen. Feinfruchtige Nase mit typischer, feiner Stachelbeeren-Aromatik, gepaart mit der mineralischen Note des Terroirs. Im Gaumen angenehm harmonisch mit frischer, knackiger Säure und langem Abgang.

Terroir

Dort, wo die Loire eine der reizvollsten Landschaften Frankreichs durchfließt, vorbei an großartigen, traditionsreichen Bauwerken, befindet sich auch das berühmte Château du Nozet mit seinem sowohl romantischen als auch verträumten Schloss und großem Weinbergsbesitz. Seit 1787 in Familienbesitz, übernahm Baron Patrick de Ladoucette 1972 das schon immer größte Weingut in Pouilly-sur-Loire und brachte es auf Erfolgskurs.

Geschichte

Seit dem Ende des XVIII Jahrhuderts besitzt die Familie des Grafen Lafond die wichtigsten du bekanntesten Rebberge in Pouilly Fumé. Baron Patrick de Ladoucette, Urenkel des Grafen Lafond, ist heute verantwortlich für diese aussergewöhnlichen Weissweine, die als weltweite Referenz für Sauvignon Blanc gelten.

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Ladoucette

Ladoucette
Das französische Weingut Baron De Ladoucette liegt an der Loire zwischen den Orten Pouilly-sur-Loire und Sancerre. 1787 erwarb der Comte Edmond Lafond das Gut und bis heute ist es im Besitz der Familie geblieben. Seit 1972 wird es von seinem Nachfahren, dem ausgebildeten Winzer Patrick De Ladoucette geführt, der dem Weingut Baron De Ladoucette auch seinen heutigen Namen gab.
Die Rebfläche, die vom Weingut Baron De Ladoucette bewirtschaftet wird, umfasst etwa 100 Hektar. Das Anbaugebiet wird von Hanglagen in Süd- und Südwestausrichtung dominiert und weist einen Boden aus Ton und Mergel mit ein wenig Feuerstein und Kalk auf. Das Weingut Baron De Ladoucette besitzt hier zudem den einzigartigen Weinberg 'Clos de la Poussie', der wie ein Amphitheater geformt ist und die feinsten und edelsten Weine hervorbringt.

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Loire AC

Loire AC
Von Sancerre bis zur Atlantikküste vereinigt das Loire-Tal mit seinen Schlössern, Landschaften und historischen Orten ein Ensemble, das längst im UNESCO-Verzeichnis des Kulturerbes steht. Hier sorgen Weingüter und eine reiche Gastronomie dafür, dass leibliches Wohl und anheimelnde Geselligkeit hinter den kulturellen Schätzen nicht zu kurz kommen. Klingende Namen zieren die Etiketten der hier produzierten Lagen.
Vins de Loire umfasst 51 Appellationen und Denominationen von Nantes über das Anjou und Saumur bis zur Touraine. Diese sind im Weinbauverband InterLoire zusammengeschlossen, um gemeinsam den Schutz der Herkunftsbezeichnungen zu gewährleisten und die einzelnen Herkünfte weiter zu entwickeln.
Eine genussvolle Vielfalt der Farben und Stile: Rosé, Weiß- und Rotwein, Stillweine und prickelnde Schaumweine ("FinesBulles").
35 weitere Herkünfte liegen ebenfalls an der Loire zwischen Nantes und Sancerre. Diese gehören entweder dem Weinbauverband Interprofession des Vins du Centre (BIVC) an oder sind keinem Verband angeschlossen, wie Fiefs Vendéens, Bourgueil, Coteaux du Vendomois, Cheverny, Cour-Cheverny, Valançay ...

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