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Poggio Argentato IGT Toscana Bianco 2020 75 cl

Name: Poggio Argentato IGT Toscana Bianco
Brand: Fattoria Le Pupille
SKU: 8370
Price: 12.6 CHF
Availability: InStock

Italien | Toscana

Poggio Argentato IGT Toscana Bianco 2020

Fattoria Le Pupille

75 cl

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CHF 12.60 statt CHF 15.50

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Charakter

Hervorragendes Cuvée aus 4 verschiedenen Traubensorten. Fruchtige Nase von exotischen Früchten und Limetten. Diese einzigartige Kombination ergibt einen Wein mit viel Frische und wunderbaren Aromen von Pfirsich, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen kräftig, frisch, elegant und von einer mineralischen Säure getragen, Zitrustöne im Nachhall. Ein geradliniger weißer Toskaner.

Terroir

6 Hektaren Pian di Fiora (Pereta) und 3 Hektaren San Vittorio (Scansano) in Süd-Ost-Neigung auf einer Höhenlage von 200-250 m ü.M. Reiche, tonhaltige Böden sedimentären Ursprungs herrschen vor. Die Pflanzdichten betragen 4500-6500 Reben/Hektare.

Geschichte

Aus Ruinen auferstanden - so kann man die Geschichte der Fattoria Le Pupille getrost beginnen. Denn aus einem zum Abbruch freigegebenen Gehöft mit Herrenhaus ist die neue Fattoria Le Pupille von Elisabetta Geppetti entstanden. Es ist ohne zu übertreiben ein Ort der Superlative. Hier konnte sich Elisabetta, nachdem sie sich als eine der erfolgreichsten Winzerinnen etabliert hatte, bei der Restaurierung des Palazzo wieder als Kunsthistorikerin bestätigen.

Traubensorten
Traminer , Petit Manseng , Semillon , Sauvignon blanc
Trinkreife
1 - 3 Jahre nach Ernte
Bewertung
Robert Parker 91 für Jg. 2020
Konsumhinweis
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Geflügel oder Fisch mit heller Soße oder aber gemüsebasierten Vorspeisen.
Vinifikation
Sanftes Traubenquetschen und Kaltmazeration während 3 Stunden. Anschliessend gelangen die Trauben auf die Presse. Mostklärung und dann alkoholische Gärung temperaturkontrolliert bei 16°C sowie spontane malolaktische Gärung für 1/3 der Weinmenge. Anschliessend Reifung im Stahltank für 5 Monate. Nur der Petit Manseng wird in 500 Liter Holzfässern vergoren und ausgebaut.