Pinotage Wellington Western Cape 2020 75 cl

Charakter

Ein nachhaltiger, gehaltvoller, ausgewogener und fruchtiger Rotwein. In der Farbe schwarzrot mit leichten Violett-Reflexen. Wunderbare Beerenfrucht, Dörrpflaume und Sauerkirsche in der Nase. Im Gaumen trocken mit einem kräftigen Bouquet mit viel Röstaromatik, Noten von Toastbrot, Kakao und Schokolade. Die Struktur ist recht weich, füllig und harmonisch.

Terroir

Diemersfontein liegt im bevorzugten Weinbaugebiet Wellington, nur rund 45 Autominuten von der Kapstadt entfernt. Das Klima ist mediterran geprägt.

Geschichte

Diemersfontein ist ein neuer und erfolgreicher Weinproduzent. Die Kellerei und die Weinberge befinden sich in Wellington in den Cape Winelands. Die Besitzerfamilie Sonnenberg betreibt schon seit drei Generationen verschiedene Früchte- und Traubenkulturen. Mit Hilfe von Fachleuten wurde eine Kellerei erbaut, die es erlaubt, in einer idealen Kombination von traditioneller und moderner Kellertechnik die Früchte der 180 ha Rebpflanzungen zu absoluten Premiumweinen zu keltern. 60% der verarbeiteten Trauben stammen aus den eigenen Anpflanzungen, 40% werden zugekauft.