Pinotage Wellington Carpe Diem 2015

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Pinotage Wellington Carpe Diem  2015
CHF 24.50
statt CHF 28.70
Tipp
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Herkunft Südafrika – Wellington
Produzent Diemersfontein
Traubensorte Pinotage
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Am Gaumen ein komplexer und hintergründiger Wein. Von Anfang bis Ende vollgepackt mit Noten von Mokka, Schokolade, Vanille und Banane. Süße reife Himbeeren und Kirschen schmecken wir ebenso raus. Im Abgang zeigt er schöne Röstaromen. Die Tannine sind präsent. Die Säure gut eingebunden. Alles in allem ist der Wein sehr gut strukturiert mit einem wohl dosierten und gut ausbalancierten Holzaroma (Vanille)

Geschichte

Das Weingut Diemersfontein liegt am Rand von Wellington und ist eine der schönsten Farmen in diesem Weinanbaugebiet. Das Land wird bereits seit dem späten 17. Jahrhundert kultiviert, seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden Trauben und Obst angebaut und verkauft. Das 180ha Gut gehört bereits in der dritten Generation der Familie Sonnenberg. Seit 2001 verkauft Diemersfontein Wein unter eigenem Label, vorher ging die Ernte an die Bovlei-Kooperative.Die jetzigen Besitzer David und Sue Sonnenberg machten aus Diemersfontein ein Lifestyle-Estate, das Tradition und Komfort vereint: so gibt es ein komplett ausgestattetes Konferenzzentrum, ein Restaurant, ein modernes Gästehaus in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert und einen wunderbaren Garten, der sich sehr gut für Empfänge und Veranstaltungen eignet. Im Programm sind auch Hochzeitsfeierlichkeiten und das Vermieten von Pferden für Ausritte. Von den Weinbergen hat man eine herrliche Aussicht auf den Du Toit's Kloof, Bain's Kloof und die Kasteelberge mit wunderbaren Sonnenuntergängen.
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Pinotage Wellington  2014
75clTipp
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