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Pinot Noir Gold Barrique Non-filtré AOC Wallis 2018 75 cl

Pinot Noir Gold Barrique Non-filtré AOC Wallis
Schweiz | Wallis
Pinot Noir Gold Barrique Non-filtré AOC Wallis 2018
CHF 25.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Leicht getrübt durch Sedimente vom Eichenfass erkennt man sofort: authentisch & naturnah der Pinot Gold Barrique.


Charakter

In der Nase feine Aromen von Kirschen und Himbeeren. Im Gaumen ist er leicht erdig und karamellisiert. Ein Walliser Pinot Noir mit üppiger Struktur und herrlichen Herbstnoten.

Terroir

Ein riesiger Felssturz von der Varner Alp am Ende der letzten grossen Eiszeit legte den Grundstein für den Kalkboden, der die optimalen Bedingungen für einen exzellenten Pinot Noir bietet. Deshalb zählt Varen heute zu den Top-Rotwein Regionen im In- und Ausland. Diese geologische Grundvoraussetzung gepaart mit den einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region und dem Winzerhandwerk bilden die Eckpfeiler für Top-Qualität. Varen ist das zweitgrösste Weindorf im Oberwallis. Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus den bestgelegenen Hängen und reifen in der vielgepriesenen Wallisersonne. Im Rhythmus der Jahreszeiten wird in den eigenen grossangelegten Weinbergen mit grösster Sorgfalt jeder Weinstock gehegt und gepflegt.

Geschichte

Erst spielte Andy Varonier als Torwart beim FC Sion, später verfolgte er eine steile Karriere in der Automobilindustrie. Mit diesen Erfahrungen und dem gleichen Herzblut führt Andy heute das Weingut das einst sein Grossvater gründete. Es blieb kein Stein auf dem anderen, und der Quereinsteiger brachte viele neue, unkonventionelle Ideen. Die Erfolge geben dem Visionär Recht. Die Weine aus dem Hause Varonier beweisen ihr Potential und gelten unter Kennern als Geheimtipp. Spannende Newcomer Weine im traditionsreichen Wallis.

  • Traubensorten
  • Pinot Noir
  • Trinkreife
  • 3 - 10 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Passend zu Fleisch- und Pilzgerichten, milden Käseplatten oder auch Wildgerichten.
  • Vinifikation
  • Mit dem Pinot Noir Barrique Non-Filtré wird nicht nur ein Trend aufgegriffen, sondern auch konsequent ein naturnaher Ausbau der Weine verfolgt. Der Verzicht auf jeglichen Eingriff am Wein während dem Ausbau im Eichenfass sowie der Verzicht auf das Filtrieren vor dem Abfüllen, machen aus diesem Pinot Noir eine Spezialität mit besonderem Charakter.

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