Pinot Noir 2015

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Pinot Noir  2015
CHF 29.80
statt CHF 33.00
Aktion
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90 Pkt. Winespectator
Herkunft Neuseeland
Produzent Palliser Estate
Traubensorte Pinot Noir
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Der Wein wurde mittels kontrollierter Temperatur möglichst lange an der Maische vergoren. Nach Pressung reifte der Pinot während 12 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Eichenbarriques, bevor er dann im August des folgenden Jahres in die Flasche

Vinifikation

Der Wein wurde mittels kontrollierter Temperatur möglichst lange an der Maische vergoren. Nach Pressung reifte der Pinot während 12 Monaten in neuen und gebrauchten französischen Eichenbarriques, bevor er dann im August des folgenden Jahres in die Flaschen abgezogen wurde.

Geschichte

Palliser Estate ist ein Boutique-Winery inmitten der aufstrebenden Weinregion Martinborough. Sie gehört zu den besten Weingütern Neuseelands und ist auch international bekannt und beliebt. Palliser Estate ist ein Boutique-Winery inmitten der aufstrebenden Weinregion Martinborough. Sie gehört zu den besten Weingütern Neuseelands und ist auch international bekannt und beliebt. Gegründet wurde sie 1989 durch Manager Richard Riddiford. Benannt wurde Palliser nach der südöstlichen Spitze der Nordinsel Neuseelands Cape Palliser, welche den Namen zu Ehren des grossen Admirals Sir Hugh Palliser, dem besten Freund des Entdeckers Neuseelands, Captain James Cook trägt.

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