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Pinot Grigio Tudajo Venezia DOC 2019 75 cl

Pinot Grigio Tudajo Venezia DOC
Italien | Friaul
Pinot Grigio Tudajo Venezia DOC 2019
CHF 17.00
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Charakter

Ein strohgelber Pinot Grigio mit intensivem, würzigen Bouquet. Sortentypischer, sauber und gut strukturierter Weisswein mit einem harmonischen Abgang.

Geschichte

Der Bosco del Merlo Hof wurde im Jahre 1977 in Annone Veneto erbaut. Die Gründer und Geschäftsführer sind Carlo, Lucia und Roberto Paladin, drei Geschwister. Der Name entstand durch die alten Landkarten, die Eichenwälder (“Bosco del Merlo” bedeutet wörtlich “Wald der Amsel”), die diese Länder an die alten Zeiten erinnern lässt.

  • Traubensorten
  • Pinot Grigio
  • Konsumhinweis
  • Ausgezeichnet zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten und weissem Fleisch.
  • Vinifikation
  • Die streng selektionierten Trauben werden sanft gepresst. Der so erhaltene Most wird erst bei 8° geklärt und danach bei einer kontrollierten Temperatur von 18-19° vergoren. Der Jungwein reift anschliessend während 4 Monaten in Edelstahltanks.

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