Piacere VDP 2016

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Piacere VDP  2016
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Herkunft Schweiz – Waadt VD
Produzent Cave de Jolimont
Traubensorte Gamay, Garanoir, Gamaret
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2017 – 2020
Der Waadtländer mit italienischem Temperament! Sattes, kräftiges Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen Früchten, roten Beeren und Holznoten. Auf dem Gaumen harmonische, seidene Struktur mit leicht süssem Abgang. Ein toller Trinkgenuss ist garantiert!

Vinifikation

Nach der traditionellen Methode des "Governo" vinifiziert, welche auch Basis für die bekannten Ripassa-Weine aus dem Veneto ist.

Konsumhinweis

Passt zu italienischen Gerichten, Antipasti, Pilzrisotto, Pasta mit Auberginen und vielem mehr

Geschichte

Die "Cave de Jolimont" in Mont-sur-Rolle, gehört zu Château d'Allaman, welche im Besitz der Firma Schenk in Rolle ist. Dieses prachtvolle, dem Genfersee zugewandte und auf die Feudalzeit des 12. Jahrhunderts zurückgehende Schloss, hat viel erlebt! Von den Bernern 1530 gebrandschatzt, wurde es im 17. Jahrhundert wieder aufgebaut. Der Hauptbau gewann jedoch erst nach der Ankunft der Marquise Jeanne-Marguerite de Langallerie im Jahr 1723 seine frühere Würde und Pracht zurück. Die Marquise veranstaltete hier rauschende Feste für ihre illustren Gäste. 1755 kaufte der Genfer Gaspard de Sellon den Besitz. Nach dem Tod von Hortense de Sellon im Jahre 1905 fiel das Schloss an deren Nichte, Madame de Loriol.
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Piacere Blanc Suisse VdP  2016
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