Petit Sios Blanco 2016

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Petit Sios Blanco  2016
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Herkunft Spanien – Costers del Segre
Produzent Bodegas Costers del Sio
Traubensorte Chardonnay, Viognier, Muscat
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Die Farbe des Petit Sios erscheint in einem klaren Gelb mit grünlichen Reflexen. In diesem Blend werden die Rebsorten Viognier, Chardonnay und Muscat petit Grain gekonnt vereint. Im Wein offenbart sich die wunderschöne Balance zwischen der Frucht, den mineralischen Anklängen sowie dem tollen Körper des Weines. Ein perfekter Sommerwein für viele Gelegenheiten.

Vinifikation

Die Trauben werden früh morgens noch kühl und von Hand geerntet was sich positiv auf die Frische und Fruchtigkeit des Weines auswirkt. Vor der Mazeration und Pressung verbleiben die Trauben für 2 Tage in der Kühlkammer. Nach sanfter Pressung und Mostklärung erfolgt die alkoholische Gärung temperaturgesteuert bei 14-15°C während 18 Tagen.

Geschichte

Die sich im Besitz der Familie Borcioles-Buixó befindliche Bodega liegt zwischen der Sierra del Montsec und dem Ribera del Sió. Umgeben von einer malerischen Hügellandschaft mit gepflegten Weingärten, Walnuss-Plantagen und Eichenwäldern.

Terroir

Die nach dem Fluss Segre benannte spanische D.O. Costers del Segre liegt in der Provinz Lérida in der Region Katalonien und wurde im Jahre 1988 klassifiziert. Es gibt extreme Temperaturschwankungen, hohe Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge. Die Rebflächen betragen etwa 4.100 Hektar, wovon rund 700 Hektar von den Bodegas Costers del Sió bewirtschaftet werden.
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