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Pecoranera Rosso Puglia IGT
(Black Sheep)
2015 75 cl

Pecoranera Rosso Puglia IGT
<br />(Black Sheep)
Italien | Apulien
Pecoranera Rosso Puglia IGT
(Black Sheep)
2015
Cantine Risveglio
75 cl
CHF 16.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Pecoranera Uva di Troja wurde mit dem sprichwörtlichen Ausdruck "schwarzes Schaf" bezeichnet.


Charakter

Intensives, kräftiges Rot. Aromen von Schwarzen Früchten, wie Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und schwarze Kirsche. Daneben Aromen vom Holzausbau wie Vanielle und Schokolade. Gut integriertes Tannin. Runder, weicher Abgang.

Geschichte

In Anlehnung an die spezielle Art der Traubensorte wurde dieser Wein Pecoranera getauft. Black Sheet oder schwarzes Schaf als passende Bezeichnung innerhalb der Traubensorten in Apulien.

Bereits 1958 wurde die Cantine Risveglio von einer Gruppe Winzern in Brindisi gegründet. Der Betrieb hat sich stets vergrössert und ist bis heute zu einem der repräsentativsten Weingüter Apuliens gewachsen.

  • Traubensorten
  • Uva di Troia
  • Volumenprozent
  • 13.5 % Vol.
  • Konsumhinweis
  • Geniessen Sie den Pecoranera zu Pasta wie z.B. apulischen Orecchiette oder sardischen Teigwaren. Ideal auch zu Pizza und Grilladen. Harmonisch mit einem reifen Pecorino oder zu Sbrinz.
  • Vinifikation
  • Teilweise im Holz ausgebaut.

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