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Panorama VdP 2015 150 cl

Panorama VdP
Biowein
Schweiz | Thurgau
Panorama VdP 2015
CHF 48.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ein ungewöhnlicher Lenz-Blend aus der PIWI-Sorte Cabernet Jura & dem König der Rotweinsorten Pinot Noir!


Charakter

1. Platz Cuvée rot - Schweizer BioWeinpreis für den Jahrgang 2015

Neue pilzwiderstandsfähige (Cabernet Jura) und traditionelle (Pinot Noir) Traubensorten gekonnt vereint vom besten Schweizer Biowinzer! Rubinrot in der Farbe mit feinen Düften nach Heidelbeeren und Cassis sowie würzige Aromen. Den Gaumen verwöhnt der Wein mit feinem Tannin, gutem Schmelz und einem langen Abgang.

Terroir

Auf 15 Hektar wachsen die Reben an günstigen Südlagen mit sandig-lehmigen Böden. Neben den für die Ostschweiz typischen Traubensorten Blauburgunder (rot) und Müller-Thurgau (weiss) sind die Parzellen mit über 20 weiteren Sorten bestockt, darunter viele pilzresistente Sorten (Piwi-Reben). «Wir machen mit diesen Sorten, die keinen oder nur wenig Pflanzenschutz brauchen, sehr gute Erfahrungen. Unsere Weine mit Piwi-Sorten wie Léon Millot, Solaris oder Cabernet Blanc stossen auf Begeisterung», sagt Roland Lenz

Geschichte

Noch während des Önologiestudiums von Roland Lenz konnten er und seine Frau Karin 1994 acht Hektaren Weinreben am Iselisberg übernehmen. Das Winzerpaar Roland und Karin Lenz führt heute in Iselisberg bei Frauenfeld auf 15 Hektaren das grösste biologische Weingut der Deutschschweiz. Unter dem Patronat der Fachzeitschrift Vinum und dem Dachverband der Schweizer Knospe-Betriebe BIO SUISSE wurde das Weingut Lenz mit dem Preis "Biowinzer des Jahres 2015" ausgezeichnet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Jura , Pinot Noir
  • Trinkreife
  • 2 - 8 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Ein schöner Essensbegleiter zu verschiedensten Fleischgerichten.
  • Vinifikation
  • Die Trauben werden vor der Vinifizierung leicht angetrocknet.

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