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Paladin Syrah 2016 75 cl

Paladin Syrah
Aktion
Prämiert
TIPP
Italien | Veneto
Paladin Syrah 2016
75 cl
CHF 10.90 statt CHF 12.90
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Syrah von Paladin gilt als ein intensiver, vielschichtiger Rotwein!


Charakter

Fruchtig und frisch mit intensiven Noten von Johannisbeeren und Himbeeren. Volle süffige Frucht, sehr samtige Tannine mit einem runden harmonischen Abgang.

Terroir

Charakteristisch für Venezien ist der Bodentyp Terra Rossa, der im Mittelmeerraum relativ häufig angetroffen werden kann. Gemeint ist ein sehr humusarmer Kalkstein-Lehm-Boden, der mit roter Erde bedeckt ist und über eine gute Drainagewirkung verfügt. Die idealen Bedingungen für viele Rebsorten werden durch das Klima komplettiert.

Geschichte

Die Geschichte der Paladin’s hat ihren Ursprung 1962 mit dem Gründer Valentino Paladin. Schnell konnte er die ersten Erfolge verzeichnen und somit das Wachstum des Betriebes vorantreiben.
Zuerst hatte er Land, das für seinen Qualitätsweinanbau bekannt war, in Annone Veneto gekauft.
Dieses Gut wurde „Bosco del Merlo“ genannt. Der Name kommt von alten Eichenwäldern, die vor langer Zeit in dieser Region verbreitet waren. 1985 wurde dann ein neuer und moderner Weinkeller in der Nähe von dem Landgut Bosco del Merlo gebaut. Und Ende der 90er kamen nochmals 50 Hektare in Lison dazu. So umfasst heute Bosco del Merlo 100 Hektare.

  • Traubensorten
  • Syrah
  • Bewertung
  • Berliner Wein Trophy für Jg. 2015

    CWSA - China Wine & Spirits Awards für Jg. 2017

  • Konsumhinweis
  • Wunderbar zu Fingerfood, Wurstplatten und Mittelmeergerichten sowie perfekt zu Pizza und Pasta.
  • Vinifikation
  • Die Trauben für diesen Wein werden am Rebstock mit einer Methode behandelt, die sich „doppia maturazione ragionata“ nennt. Dafür wird den Trauben, wenn sie reif sind, die Wasserzufuhr vom Rebstock gekappt, sie bleiben aber zunächst hängen. So verdicken sich die Schalen, und eine Austrocknung setzt ein, die die Trauben konzentrierter macht.

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