Oro Bianco DOC 2015

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Oro Bianco DOC  2015
CHF 15.90
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Herkunft Schweiz – Tessin
Produzent Tenimento dell'Ör, Agriloro
Traubensorte Chardonnay, Merlot, Chasselas
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2016 – 2019
Helle, gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtig und fein mit Zitrusaromen und mit leichter Dominanz des Chardonnay. Trocken zarte Assemblage mit schöner Harmonie zwischen den Sorten und gefälliger, erfrischender Präsenz von natürlicher Kohlensäure.

Vinifikation

Die verschiedenen Sorten werden getrennt geerntet und gekeltert. Die leichte Pressung und die alkoholische Gärung bei tiefer Temperatur tragen zum Erhalt sehr feiner und anhaltender Aromen bei.

Konsumhinweis

Jung zu trinkender, idealer Aperitifwein. Aber auch zu Antipasti, leichten Vorspeisen, Süsswasserfischen und Käsegerichten wie Raclette oder Fondue

Geschichte

Der Sohn eines freiburgischen Bauers, Meinrad C. Perler, kommt im Jahre 1960 ins Tessin. Für einige Jahre Bankdirektor bei der Credit Suisse, entscheidet er im Jahre 1981, sich der Weinkultur zu widmen und kauft das "Tenimento dell'Ör"; 11 Hektaren Reben auf einem Hügel bei Arzo, traumhaft der Sonne ausgestellt, von dem bereits Aussagen in einigen Urkunden aus dem 1800 berichten. Das Tenimento dellÖr befindet sich am Fusse des Monte San Giorgio, der von der UNESCO wegen seiner grossen Anzahl an Fossilfunden als Weltnaturerbe eingestuft worden ist. Im Jahre 1994 keltert Perler den ersten 100 %-igen Merlot, dem sofort ganz grosse Beachtung geschenkt wird. Der Betrieb entwickelt sich prächtig, expandiert und gewinnt mit seinen Weinen immer wieder viele Auszeichnungen. Dazu kommen später die Rebberge "La Prella", nahe Genestrerio im Mendrisiotto, wo 2013 ein Keller mit modernster Einrichtung und Architektur auf höchstem Niveau eingeweiht wird. Hier befindet sich auch der Hauptsitz der Firma.

Terroir

Alle Rebberge befinden sich in den Hügelzonen des Mendrisiotto wo unterschiedlichste Bodentypen zu finden sind.