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Nebbiolo d'Alba DOC Drago
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Nebbiolo d'Alba DOC Drago 2021

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Nebbiolo
Hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen und verschiedenen Fleischgerichten.
Die Trauben für den "Drago" stammen vom gleichnamigen Rebberg auf 400 m ü. M. Nach der Lese und der sanften Anpressung der Trauben folgt die zehn- bis zwölftägige Maischefermentation. Anschliessend wird der Jungwein während acht bis zwölf Monaten in slawonischen und französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

Charakter

Leuchtendes Rubinrot; delikat, zart duftend die Nase. Aromen von Veilchen, getrockneten Rosenblättern, Pflaumen, Dörrobst, etwas Lakritze und dezente Noten von Unterholz. Fülliger, saftig-strukturierter Gaumen, präsente, aber gut eingebundene Tannine. Wiederum dunkelfruchtige Aromen mit blumig-würzigen Komponenten. Mittellanger, schön strukturierter Abgang.

Geschichte

Seit mehr als 300 Jahren ist die Familie Colla im Weinbau tätig. 1994 erwarben Tino Colla und seine Nichte Federica (die Tochter von Tinos Bruder Beppe) drei Güter und gründeten die neue Unternehmung Poderi Colla mit Sitz in San Rocco Seno d’Elvio (zwischen Alba und Treiso

Top-Seller von Produzent

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Poderi Colla

Poderi Colla
Seit mehr als 300 Jahren ist die Familie Colla im Weinbau tätig. 1994 erwarben Tino Colla und seine Nichte Federica (die Tochter von Tinos Bruder Beppe) drei Güter und gründeten die neue Unternehmung Poderi Colla mit Sitz in San Rocco Seno d’Elvio (zwischen Alba und Treiso). Hier produzieren sie jährlich rund 150’000 Flaschen Qualitätswein unter der önologischen Verantwortung von Beppe Colla und Dada Burdese.

Wie sehr die Familie Colla Tradition und Neuzeit zu vereinen weiss, gefällt auch der italienischen Weinbibel Gambero Rosso: «L’espressione classica, legata fortemente alla tradizione ed al contempo rigorosa e nitida, dei vini della famiglia Colla è una della cose che colpiscono maggiormente all’assagio.»

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Piemont

Piemont
Das Piemont gilt als berühmtestes Weinanbaugebiet Italiens und ist mit der Hauptstadt Turin die flächenmässig grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich" 57’487 ha Rebfläche und liegt diesbezüglich „nur" an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.
Neben der Region Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.
Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten. Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.

Top-Seller der Region

Barbaresco DOCG Gaia Principe
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99 Luca Maroni
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Arneis Langhe Runcneuv DOC
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Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Laccento
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Barbera d'Alba DOC Elena
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