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Mormoreto Toscana IGT 2016 75 cl

Mormoreto Toscana IGT
Prämiert
Italien | Toscana
Mormoreto Toscana IGT 2016
CHF 74.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Der Wein präsentiert sich in einem undurchdringlichen Rubinrot. In der Nase komplex mit Düfen roter Früchte wie Heidelbeere und Himbeere, sowie toller Balance zwischen schwarzem Jasmintee und gerösteten Kaffeebohnen. Mit dabei auch ein Hauch von Vanille. Am Gaumen wirkt er frisch, komplex, nachhaltig und ausgewogen: die reifen und seidigen Tannine sind in den Körper des Weins integriert. Die Säure ist deutlich und vereint sich elegant mit der alkoholischen Komponente.
Ein ausgesprochener Strukturwein mit toskanischem Charme und von beeindruckender Länge. Zeigt zudem ein tolles Lager-Potenzial.

Terroir

Aus dem 25 Hektaren Weingarten Mormoreto (gepflanzt im Jahr 1976) des Castello Nipozzano aus 250 - 300 m.ü.M, perfekt südwärts ausgerichtet. Einerseit ein Terroir mit Sand durchsetzt und demnach guter Drainage, am Hangfuss auf Sandstein mit viel Lehm. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre.

Geschichte

Die Marchesi de’ Frescobaldi AG betreibt seit über dreißig Generationen auf neun großen Gütern Weinbau. Zum Imperium der Familie Frescobaldi gehören insgesamt 850 Hektar Rebflächen. Alle befinden sich in der Toskana in verschiedenen DOC-Bereichen. Bereits im 14. Jahrhundert lieferte das Florentiner Adels-Geschlecht Weine an viele europäische Herrscherhöfe.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot , Sangiovese
  • Bewertung
  • James Suckling 95 für Jg. 2015

  • Konsumhinweis
  • Hervorragend zu durchgegartem Fleisch wie Schmorbraten und Fleisch mit Soße. Perfekt auch zu reifem Käse.
  • Vinifikation
  • Mormoreto wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese mit einem Touch Petit Verdot gekeltert. Die Sorten werden während 35 Tagen separat im Stahltank unter 35°C Temperatur gekeltert. Es erfolgt anschliessend nochmals eine 20tägige Mazeration auf der Beerenhaut. Der Wein liegt anschliessend 24 Monate in teilweise gebrauchten, teils neuen Barriques.

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