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Monastrell 12 Month 2016 150 cl

Monastrell 12 Month
Prämiert
Spanien | Jumilla
Monastrell 12 Month 2016
Juan Gil
150 cl
CHF 46.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Dieser reinsortige Monastrell der Bodega Juan Gil begeistert mit seinen vollmundigen Aromen.


Charakter

Der Fassausbau macht diesen reinsortigen, fast schwarzroten und sehr dichten Monastrell wunderbar harmonisch. Süße Tannine verbinden sich mit Aromen schwarzer Beeren. In der Nase ein expressives Bouquet mit viel Würze, Düften nach Blüten, schwarz-roten Früchten und Beeren sowie dezenten Holznoten. Er besticht wie sein kleiner Bruder, der Monastrell Gold Label, durch kompakte Fülle und Dichte. Ein langanhaltender Abgang ist garantiert!

Terroir

Die Reben für diesen Wein sind uralt und zum Teil unveredelt. Die extrem steinigen und kalkhaltigen Böden dieses Terroirs sind arm an organischer Substanz und werden nicht bewässert. Dadurch bleiben die Erträge sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe, und die Qualität der geernteten Trauben aussergewöhnlich.

Geschichte

Ein kleiner, feiner Erzeuger in Jumilla mit moderaten Preisen und außergewöhnlicher Qualität. Dies ist in der Region eher selten, da viele Weinproduzenten auf hohe Produktionszahlen ausgerichtet sind. Mit der autochthonen Rebsorte Monastrell realisiert die Bodega Juan Gil immer wieder erstaunliche geschmackliche Höhepunkte. Die Gil-Familie hat sich in Jumilla große Verdienste im modernen Weinbau gemacht.

  • Traubensorten
  • Monastrell
  • Trinkreife
  • 2 - 5 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Robert Parker 91 für Jg. 2015

  • Konsumhinweis
  • Passt zu jeglichen Fleischgerichten aber auch zu würzigen Gratins verschiedenster Art. Aber auch das Glas nach dem Essen, einfach so zum Geniessen, ist eine Empfehlung wert.
  • Vinifikation
  • Die Trauben werden abgebeert, gequetscht und vergären in Stahltanks. Nach 25 Tagen wird die Maische abgepresst. Der Jungwein kommt in französische und amerikanische Barriques wo er während 12 Monaten reift.

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