Miraflors Rosé Côtes du Roussillon AOP 2015

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Miraflors Rosé Côtes du Roussillon AOP  2015
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90 Pkt. Robert Parker, Vinum
Herkunft Frankreich – Südfrankreich
Produzent Domaine Lafage
Traubensorte Mourvèdre, Grenache gris
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Der Miraflors Rosé Côtes du Roussillon der Domaine Lafage leuchtet mit einer herrlichen rosaschimmernden Farbe und brillanten Reflexen im Glas. Die Nase duftet traumhaft nach frischen Erdbeeren, Brombeeren, einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen ist der Domaine Lafage Miraflors Rosé wunderbar saftig, weich, elegant und harmonisch. Der Abgang wird von feinen Fruchtaromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Zitronen begleitet. Das Süße/Säure-Spiel ist perfekt.

Vinifikation

Die Grundweine werden einzeln vergoren und anschliessend zur Cuvée zusammengefügt. Der Ausbau findet im Stahltank statt.

Geschichte

In den 70er Jahren folgte Jean-Marc Lafage seinem Vater durch den Rebberg, wo der Familienwein wuchs. Die Parzelle gibt es heute noch, die Reben nicht mehr. Jean-Marc hat sich selber versprochen, diese Reben wieder anzupflanzen, damit von dort aus der Familienwein in siebter Generation produziert werden könnte.
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