Mille e una Notte 2011

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Mille e una Notte  2011
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94 Pkt. Robert Parker, Falstaff
Herkunft Italien – Sizilien
Produzent Donnafugata
Traubensorte Syrah, Nero d'Avola, Petit Verdot
Jahrgang 2011
Klassifikation IGT
Flaschengrösse 75cl
Das Prestigeprodukt des weltbekannten Gutes Donnafugata auf Sizilien. Nur eine kleine und streng limitierte Menge dieses Weines wird jedes Jahr produziert. Die Trauben, gelesen in einer angenehm kühlen Vollmondnacht, werden aufwändig und schonend verarbeitet und vinifiziert. Ein kraftvoller, wunderbarer Sizilianer.

Vinifikation

Nur bestes Erntegut dank Traubenauslese per Hand. Alkoholische Gärung in Inox-Stahltanks mit ca. 14tägiger Mazerierung bei 28°-30°C. Ausbau während 14 Monaten in neuen Barriques französischer Herkunft und mindestens 36 Monate Flaschenlagerung.

Konsumhinweis

Passend zu opulenten Festgerichten.

Geschichte

Der Name Donnafugata geht auf das 19. Jahrhundert zurück und soll daran erinnern, dass die Königin Maria Carolina nach ihrer Vertreibung durch die napoleonischen Truppen im hügelreichen Gebiet von Belice in Sizilien Unterschlupf fand. Donnafugata, aufgebaut und nach wie vor geführt von der Familie Rallo, gehört zu den ersten Weingütern in Sizilien, die das riesige Potenzial des Terroirs erkannt haben.
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