MerSy Fût de Chêne Merlot-Syrah AOC Wallis 2021 75 cl

MerSy wie Dankeschön - Grossartig dieser Blend aus Merlot & Syrah vom Cave du Rhodan!

Charakter

Wunderbare Aromatik, intensive Farbe und schöne Tannine.

Terroir

Das Weingut Cave du Rhodan Mounir Weine zeichnet sich seit Jahren durch ihr nachhaltiges Arbeiten aus. Es wird in dritter Generation von Olivier und Sandra Mounir geführt. Olivier und Sandra halfen zwar als Kinder und Jugendliche bereits mehr oder weniger freiwillig in den familieneigenen Reben, ergriffen dann aber das Studium der Betriebswirtschaft und bauten sich im Kanton Bern ein eigenes Leben auf. Erst als 2006 die Nachfolgeregelung auf dem Mounir’schen Weingut Cave du Rhodan spruchreif wurde, entschlossen sie sich zur Betriebsübernahme, verkauften ihre Anteile an einem IT-Unternehmen und kehrten mit zwei kleinen Buben nach Salgesch zurück. Olivier holte die Winzerausbildung nach. Die Rebberge liegen etwas oberhalb des Dorfes Salgesch, bekannt für die mächtigen Walliser Pinot Noirs.

Geschichte

Das Wortspiel MerSy steht ganz einfach für ein Dankeschön.
Die Assemblage von Syrah und Merlot - ein kräftiger Rotwein, welche durch Olivier und seine Crew anlässlich des 40. Geburtstages von Sandra kreiert wurde.