Merlot Unplugged 2015

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Merlot Unplugged  2015
CHF 14.50
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Herkunft Oesterreich – Burgenland
Produzent Hannes Reeh Andau
Traubensorte Merlot
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 37.5cl
Trinkreife 2017 – 2021
Merlot einmal anders ... Es muss nicht immer Frankreich oder Italien sein. Das beweist Hannes Reeh mit seinem äusserst körperreichen und wunderbar fruchtigen Burgenländer-Merlot. In der Farbe zeigt er sich in dunklem Rubingranat. Die Nase verwöhnen Noten von fruchtigen Weichselkirschen sowie feine Edelholzwürze. Die feine Extraktüsse am Gaumen geben dem gut strukturierten Gewächs seine Eleganz.

Vinifikation

Handgelesene und -verlesene Trauben werden im Edelstahltank bei hohen 34°C vergoren (über 30 Tage Maischestandzeit). Es folgt anschliessend eine lange Lagerung auf der Feinhefe. Insgesamt 14-monatiger Weinausbau in 70% neuen französischen und 30% in zweitbefüllten französischen Barriques.

Konsumhinweis

Passt sehr gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, gebratenem oder gegrilletem Rind aber auch Fleisch an kräftigen Saucen; auch Wildgerichte. Pasta oder Risotto sind ebenfalls wunderbare Begleiter zum Burgenländer Merlot.

Geschichte

Was ursprünglich als Liebhaberei 1997 begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer kleinen aber feinen Kellerei. Im eigenen, kleinen Gewölbekeller arbeitet der junge und dynamische Weinbauer Hannes Reeh und verarbeitet seine geernteten Trauben zu naturnahen und sehr fruchbetonten Weinen. Im Laufe der Zeit wurde die Produktion gesteigert und ebenso der Anteil der eigenen Trauben. Trotz der höheren Mengen blieb aber die Verbundenheit zur Natur. "Wir begleiten die Traube auf dem Weg in die Flasche", so Hannes Reeh. Diese Nachhaltigkeit entwickelte sich zu einer Philosophie.

Terroir

Die Rebsorte Merlot ist erst seit 1986 für den österreichischen Qualitätswein zugelassen. Und man sehe: Die Resultate der daraus vinifizierten Weine überzeugen immer mehr Merlot-Liebhaber auch aus tradionellen Merlot.-Anbaugebieten. Die schweren Lehmböden des Burgenlandes gefallen dem Merlot hervorragend und ergeben füllige, körperreiche Vertreter seines Genres.

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