Merlot Mallorca DO 2018 75 cl

Charakter

Merlot bringt auf den eisenhaltigen Roterdeböden in Mallorca hervorragende Resultate. Wunderschöne Sortenstylistik mit viel intensiver, dunkler Frucht, Noten von Oliven, etwas Sandelholz und Vanille. Füllig, opulent, dicht, die kräftige Tanninstruktur ist von weichem, fruchtigem Extrakt sehr schön umhüllt, saftige Säure sorgt für Balance und einen schönen Trinkfluss. Ein tiefgründiger Wein für spezielle Momente.

Geschichte

Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt.