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Merlot di Rovio DOC Ticino 2019 75 cl

Merlot di Rovio DOC Ticino
Schweiz | Tessin
Merlot di Rovio DOC Ticino 2019
CHF 21.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ein gefälliger Merlot ohne Holzausbau aus Gianfranco Chiesa's Keller ist der Merlot Rovio!


Charakter

In der Farbe rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase fruchtig, intensiv, mit Aromen von Kirschen. Auf dem Gaumen trocken mit vegetalen Noten, sowie ein Körper mit guter Struktur und Intensität.

Merlot Rovio ist der "Gesellige" aus dem Bergdorf. Ein typischer robuster, voluminöser und fruchtiger Tessiner Merlot. Die Trauben aus verschiedenen Einzellagen verleihen dem Wein eine komplexe Aromatik.

Terroir

Sandig-kiesig und schwach saure Böden bestimmen das Terroir.

Geschichte

Die Geschichte dieser Rebe bei uns im Tessin ist eine Geschichte mit Happy End. Alles begann mit einer Katastrophe: Ende des 19. Jahrhunderts mussten die Tessiner Weinbauern hilflos mit ansehen, wie die Reblaus beinahe alle Weinstöcke der Region vernichtete. Der Weinbau war wirtschaftlich fast am Ende doch gaben die Tessiner aber nicht auf: Nach vielen gescheiterten Versuchen, eine widerstandsfähigere Rebsorte anzubauen, probierte man es schließlich 1906 mit der Merlot-Rebe aus Bordeaux. Und diese schien dem Tessiner Klima hervorragend angepasst. Und heute, über 100 Jahre später, ist der Wein mit der häufig eleganten Efeunote die Nummer eins unter den Tessiner Weinen.
Die Merlot Traube Stammt aus der Bordeaux Region. Merlot entstand aus natürlicher Kreuzung zwischen Magdelaine Noise des Charentes und dem Cabernet Franc.

  • Traubensorten
  • Merlot
  • Trinkreife
  • 1 - 5 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Traditionelle Tessiner Gerichte wie Polenta mit Coniglio (Kaninchen) aber auch zu vielen italienischen Gerichten wie Pasta oder Risotto.
  • Vinifikation
  • Traditionell im Stahltank ausgebauter Tessiner Merlot.

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