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Meriggio Sauvignon Colli Toscana Centrale IGT/bc 2019 75 cl

Meriggio Sauvignon Colli Toscana Centrale IGT/bc
Italien | Toscana
Meriggio Sauvignon Colli Toscana Centrale IGT/bc 2019
75 cl
CHF 25.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Der Meriggio zählt zu den schönsten toskanischen Weissweinen überhaupt.


Charakter

Klassischer, reichhaltiger Sauvignon-Blanc mit seinen typischen Noten, wunderbar fülliger, weicher Körper mit schönem, mineralischem Finale.

Terroir

Die Trauben stammen aus der nach Nordwesten orientierten Parzelle La Rota. In dieser Exposition verläuft die Vegetation langsamer und die Trauben bleiben verschont vor der grossen Sommerhitze der Toskana – zwei entscheidende Faktoren, um die rassige Frische und die mineralische Salzigkeit zu erhalten, wie sie einen grossen Sauvignon auszeichnen.

Geschichte

Die Roten von Giovanni Manetti sind weltberühmt: der Flaccianello, der Vigna del Sorbo oder auch der Chianti Classico. Ein Exot in seinem Angebot ist der Meriggio, ein Sauvignon Bianco. «È per divertirmi», etwas zum eigenen Vergnügen, pflegt Manetti zu sagen.
Die Geschichte des Weinguts Fontodi beginnt mit dem Erwerb des Gutes und der Rebberge durch die Familie Manetti im Jahre 1968. Die Familie hatte es mit der Terracotta-Produktion in Ferrone zu einigem Wohlstand gebracht. Am Rande sei erwähnt, dass sich die Fliesen und Ziegel der Familie Manetti noch heute im Dom von Florenz, den weltberühmten Uffizien und im Palazzo Vecchio in Venedig befinden. Da man vom Weinbau jedoch nur wenig verstand, engagierte man den jungen Önologen Franco Bernabei und übertrug die Gesamtverantwortung Anfang der 80er Jahre dem jungen Giovanni Manetti.

  • Traubensorten
  • Sauvignon blanc
  • Konsumhinweis
  • Meerfisch und Krustentieren, Moules, Kalbfleisch, Geflügel und zur asiatischen Küche.
  • Vinifikation
  • Gärung und sechsmonatiger Ausbau finden im Stahltank statt.

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