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Martinet Bru DOQ Priorato 2019 75 cl

Martinet Bru DOQ Priorato
Prämiert
Biowein
Spanien | Priorato (Priorat)
Martinet Bru DOQ Priorato 2019
CHF 30.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Packender Mix aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Frucht, dazu Mineralität und eine fast süsse Würzigkeit; saftig und dicht im Ansatz, zeigt Tiefe, schöne Fülle und wiederum viel Frucht. Ausdrucksstarker und einnehmender Wein.

Terroir

Martinet Bru stammt aus nur einer Finca, Mas Torrent, die an das Anbaugebiet Montsant angrenzt. Das Klima ist hier ähnlich wie im Nachbargebiet, aber die Böden sind aus Schiefer, steinig und frisch.

Geschichte

Martinet Bru ist der Zweitwein des Weinguts Mas Martinet. Der Erstwein ist Clos Martinet. Josep Lluis Pérez ist einer der respektiertesten Männer des Priorats. Seine Tochter Sara, eine ruhelose Önologin, die inzwischen an der Spitze der familiengeführten Bodega steht, hat gemeinsam mit anderen Winzerkollegen ihrer Generation eine zweite Revolution in der Region angezettelt. Sie setzen auf heimische Rebsorten und biologischen Weinanbau. Im Fall von Martinet Bru hält sich das Vater-Tochter-Tandem aufrecht: Josep Lluís kümmert sich um den Weinanbau der Finca und Sara um den Prozess der Vinifizierung und der Coupage.
Ein merkwürdiges Etikett im 80-er Jahre Retrostil, schmückt diesen Wein. Martinet Bru ist schlicht und einfach der Qualitätswein der Bodega, das Wesen traditioneller Weine dieses Landstrichs.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Carinena , Merlot , Syrah , Garnacha
  • Bewertung
  • Robert Parker 92 für Jg. 2016

  • Vinifikation
  • Rigorose Traubenselektion ergibt regelmäßig Erträge von weniger als 20 hl/ha. Der Most wird in Holzfässern fermentiert, wobei die Traube (zumindest zeitweise) von der Haut getrennt ist. Während des gesamten Prozesses der alkoholischen Gärung wird die Haut sehr sanft und kurz immer wieder zugeführt, um so nur die sanftesten und elegantesten Tannine herauszuholen und die aggressiveren in der Haut zu lassen. Die Reifung findet über 18 Monate in 4000 l fassenden Bottichen (66%) und in 300 l Fässern französischer Eiche statt.

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