Malbec High Mountain Vines 2015

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Malbec High Mountain Vines  2015
CHF 22.00
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94 Pkt. Robert Parker, James Suckling
Herkunft Argentinien – Mendoza
Produzent Catena
Traubensorte Malbec
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
In der Farbe dunkles Rubinrot. Intensiver Duft von Brombeeren, Zimt, Zedernholz und Gewürzen. Saftige Fruchtdichte, feiner Holzeinsatz, konzentriert und elegant.

Vinifikation

100 % Malbec aus verschiedenen, erstklassigen Lagen ergeben eine aussergewöhnliche Vielschichtigkeit und Komplexität. Die Malbec-Reben im Angélica-Rebberg sind über 60-jährig. Das hohe Alter der Reben, die sehr kleinen Erträge (ca. 3,5 - 4 Tonnen/ha) und die besonderen Lagen sind für die ausserordentliche Aromatik und Konzentration der geernteten Trauben verantwortlich. Ausbau während 12 Monaten in Fässern aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche. Unfiltriert.

Geschichte

Die Bodega Catena Zapata befindet sich im Besitz der Familie von Dr. Catena, der in Argentinien als Visionär und Pionier der Bereitung von Spitzenweinen gilt. Seit den 80er Jahren wird kontinuierlich die qualitative Weiterentwicklung gefördert, und heute zählt die Kellerei zu den modernsten des Landes. Mit über 2'000 Hektar Rebfläche gehört sie zu den bedeutendsten und angesehensten Gütern Argentiniens.

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