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Majori Rosso Toscana IGT
Biowein
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Majori Rosso Toscana IGT 2021

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Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot
Ideal zu Pizza, rotem Fleisch und Hartkäse.
12 Monate in französischen Barriques.

Ein japanischer Idealist und toskanisches Winzerhandwerk nach biologischen Grundsätzen: wie lange bleibt Bulichella noch ein heiss gehandelter Geheimtipp?

Charakter

Rubinrote Farbe. In der Nase Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen komplex mit eleganten Röstaromen sowie Rückaromatik von Kirsche. Im Abgang mit perfekter Balance aller Komponenten.

Geschichte

Das Bio-Weingut Bulichella liegt knapp einen Kilometer ausserhalb des Dörfchens Suvereto und seine Weinberge grenzen direkt an jene von Tua Rita an. Eigentümer von Bulichella ist der Japaner Miyakawa Hideyuki, der sich vor vielen Jahren mit seiner italienischen Frau Maria Luisa in Suvereto niedergelassen hatte und in Rebberge und Kellerei investierte. Heute wird Bulichella von Hideyukis Tochter Shizuko geleitet. Gearbeitet wird nach biologischen Grundsätzen, wobei man sowohl auf die traditionellen toskanischen Sorten Sangiovese und Vermentino, als auch auf die klassischen Bordeauxsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot setzt. Keine Frage, dass man von Bulichella und seinen Weinen in Zukunft noch viel hören wird!

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Bulichella

Bulichella
Das Weingut Bulichella liegt knapp einen Kilometer ausserhalb des Dörfchens Suvereto in Val di Cornia, einem der schönsten italienischen Weiler, und seine Weinberge grenzen direkt an die Prominenz Tua Rita an. Eigentümer ist der Japaner Miyakawa Hideyuki. Ursprünglich sehr erfolgreich im Automobildesign tätig, brachte er zuerst den italienischen Stil ins Land der untergehenden Sonne. Doch angezogen von in Italien und verliebt in die junge Italienerin Maria Luisa, liess er sich in dieser schönen Ecke der Toskana nieder wo er in Rebberge und Kellerei investierte. So bringt er heute italienische Weinschönheiten von der eigenen Tenuta in die Welt hinaus. 42 Hektaren, davon 14 mit Rebbergen und 10 mit Olivenhainen bestückt gehören zum artenreichen Anwesen.

Die Geschicke Bulichellas leitet Hideyukis Tochter Shizuko mit japanischer Hingabe, Sorgfalt und Präzision. Gearbeitet wird schon seit Betriebsgründung im Jahr 1983 nach biologischen Grundsätzen. Bei den Sorten setzt Bulicella sowohl auf die traditionellen toskanischen Sorten Sangiovese und Vermentino, als auch auf die klassischen Sorten aus Bordeaux wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot oder die südfranzösische Sorte Syrah.
Keine Frage, noch ist Bulichella ein Geheimtipp. Doch wer ihre Weine probiert hat, kommt nicht mehr los davon. Deshalb wird man von diesem Juwel in Zukunft noch vieles hören.

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Toscana

Toscana
In der Toskana gibt es mehr als 60 Tausend Hektar Weinanbaufläche. Das Piemont und die Toskana sind die berühmtesten Weinregionen Italiens. Vor allem die Rebsorte Sangiovese macht in der Toskana den Hauptanteil aus. Der weltbekannte Toskana-Wein aus dem Süden, der "Brunello di Montalcino" und auch der etwas weniger bekannte aber nicht minder bekömmliche "Rosso di Montalcino" werden zu
100 Prozent aus dem Sangiovese Grosso hergestellt. Das berühmteste Weingebiet allerdings ist das Chianti und hier speziell das Chianti Classico. An der Küste gibt es seit den 70er Jahren das Phänomen der "Super-Toskaner". Das Experiment auch Cabernet Trauben anzubauen wurde zu einem unglaublichen Erfolg. Der Sassicaia aus dem Weingut Tenuta San Guido beispielsweise war Jahre lang einer der teuersten Tafelweine der Welt, da diese Trauben in der Toskana keinen DOC Status genossen, später wurde ihm dieser als Bolgheri, Unterzone Sassicaia das DOC doch zugesprochen.

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