Losada 2015

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Losada  2015
CHF 19.50
statt CHF 24.00
Tipp
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Herkunft Spanien – Bierzo
Produzent Losada Vinos de Finca
Traubensorte Mencia
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Offenes Fruchtbouquet. Auch am Gaumen kraftvolles und intensives Blau- und Rotbeerenaroma, das noch eine feine Kräuter- und Gewürznote aufweist. Trotz aller Mächtigkeit ist es ein hochfeiner und eleganter Wein der das Terroir mit Ton- und Schieferböden zum Ausdruck bringt.

Vinifikation

Die reifen Trauben der besten Lagen werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und per offener Maischegärung in Tanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, wo der Wein für mehr als 10 Monate reift.

Konsumhinweis

Toll zu Lammcarrée mit feinem Gemüse.

Geschichte

Mit dem Ziel, den Weinen des neuen Bierzo ein Eleganzprofil zu vergeben, hat Losada Vinos de Finca einen wenig sicheren Weg eingeschlagen. Ihr Weinbaueigentum gründet auf bisher unterbewerteten Fincas in lehmigen Gebieten. Eine der Fincas, bekannt als Losada, befindet sich in der Nähe des Dorfes Pieros auf halbem Wege des Camino de Santiago zwischen Cacabelos und Villafranca del Bierzo. Außerdem werden verschiedene Weinbauparzellen in der Umgebung von Valtuille de Arriba miteinbezogen, bekannt als Altos de Losada. Diese sind ebenfalls gekennzeichnet durch den hauptsächlich lehmigen Boden.

Terroir

Die Trauben für den "Losada" stammen aus sehr alten Reb-Anlagen von privaten Winzern, der Wein wird in französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Der Top-Wein "Altos de Losada" stammt ausschließlich aus steilsten Einzellagen aus dem Besitz der Finca, die vor mehr als 60 Jahren angelegt wurden und seit wenigen Jahren biodynamisch bewirtschaftet werden.
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