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Ligornetto Merlot DOC Ticino 2019 75 cl

Ligornetto Merlot DOC Ticino
Schweiz | Tessin
Ligornetto Merlot DOC Ticino 2019
75 cl
CHF 47.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ligornetto, benannt nach einem Dorf des Mendrisiotto, ist ein fruchtiger Tessiner Merlot aus dem Hause Zanini!


Charakter

Tiefes Rubinrot. Reiche Fruchtaromatik (Brombeer, sonnenreife Erdbeeren) mit einer Spur Vanille. Am Gaumen kraftvoll, würzig mit einem wunderschönen komplexen Finale. Harmonische Textur.

Geschichte

1964 begann Luigi Zanini seine Aktivitäten in der Schweiz mit dem Erwerb der Cantina Neuroni in Capolago. Aus der grossen Vielfalt der italienischen Weinproduktion wählte er die qualitativ heraus-ragenden mit dem grössten Vertriebspotential für die Schweiz aus, indem er persönlich diejenigen best-bekannten Landwirtschaft und Weinbaubetriebe (deren Produktion exklusiv beim Weinbauern in Flaschen abgefüllt wird) besuchte, die über lange Zeit hinweg bewiesen haben, dass sie ein hohes, konstantes Qualitätsniveau wahren können.

  • Traubensorten
  • Merlot
  • Konsumhinweis
  • Passt insbesondere zur Tessinerküche (Coniglio mit Polenta, Manzo brasato, Gitzibraten, Kastanien vom Feuer). Perfekt auch zu Grilladen, Lamm und Wild sowie zu Halbhart- und Hartkäse.
  • Vinifikation
  • Für diese Cuvée werden nur die schönsten und reifsten Trauben mit mindestens 83° Oechsle gekeltert. Die Gärung erfolgt in 40 Hektoliter-Holzbottichen. Anschliessend Ausbau in Barriques während 15 Monaten.

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