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Les Pyramides Pinot Noir Réserve de Salquenen AOC
2014 75 cl

Les Pyramides Pinot Noir Réserve de Salquenen AOC
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Schweiz | Wallis
Les Pyramides Pinot Noir Réserve de Salquenen AOC
2014
CHF 24.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Ein mittelkräftiger, sortentypischer Pinot Noir ist der les Pyramides der Winzer Adrian & Diego Mathier aus Salgesch!


Charakter

Ein sortentypischer Pinot Noir mit Noten roter Kirschen an der Nase. Im Gaumen langanhaltende Aromen mit einem verführerischen Abgang.

Terroir

Pinot Noir aus den besten Lagen von Salgesch mit kargen, sehr kalk- und magnesiumhaltigen sowie wasserdurchlässigen Böden.

  • Traubensorten
  • Pinot Noir
  • Trinkreife
  • 3 - 6 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Hervorragend zu Wild, Lamm- und Kalbfleisch, aber auch zu Geflügel und Hartkäse. Unsere Empfehlung: Eine vorzügliche Begleitung zu in Weinbrand flambierten Kalbsnieren.
  • Vinifikation
  • Um optimale Ergebnisse zu erzielen, wird der Ernteertrag auf 800 Gramm pro Quadratmeter reduziert. Das Traubengut muss mindestens 96° Oechsle aufweisen. Mit grösster Sorgfalt und menschlichem Wissen wird der Pinot Noir Réserve de Salquenen vinifiziert. Die Gärung erfolgt optimal temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Seine Reife erreicht unser Pinot Réserve während einer ausgedehnten Flaschenlagerung in unserem Weinkeller.

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