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La Réglisse Assemblage AOC Valais 2014 50 cl

La Réglisse Assemblage AOC Valais
Schweiz | Wallis
La Réglisse Assemblage AOC Valais 2014
Varonier
50 cl
CHF 21.50
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Charakter

Die Eichenfassnote verleiht dieser Assemblage einen interessanten Charakter und manch einer assoziert mit den Düften und Aromen von "La Réglisse" Gewürze, Süssholz oder gar Lakritze. Dieser Wein schafft den Spagat zwischen einer blumigen, fruchtigen Note in der Nase und einem charaktervollen eher kantigen Körper im Gaumen.

Terroir

Varen ist das zweitgrösste Weindorf im Oberwallis. Die Trauben stammen aus den bestgelegenen Hängen und reifen in der vielgepriesenen Wallisersonne. Im Rhythmus der Jahreszeiten wird in den eigenen grossangelegten Weinbergen mit grösster Sorgfalt jeder Weinstock gehegt und gepflegt.

Geschichte

Die neuste Kreation aus dem Hause Varonier: "La Réglisse". Eine ganz spannende Sache, ein Indivualist! "La Réglisse" ist das Resultat des Versuches einen modernen Wein zu schaffen, welcher sich von den klassichen Weissweinen abhebt. Erst spielte Andy Varonier als Torwart beim FC Sion, später verfolgte er eine steile Karriere in der Automobilindustrie. Mit diesen Erfahrungen und dem gleichen Herzblut führt Andy heute das Weingut das einst sein Grossvater gründete. Es blieb kein Stein auf dem anderen, und der Quereinsteiger brachte viele neue, unkonventionelle Ideen. Die Erfolge geben dem Visionär Recht. Die Weine aus dem Hause Varonier beweisen ihr Potential und gelten unter Kennern als Geheimtipp.

  • Traubensorten
  • Muscat , Riesling , Malvoisie , Chardonnay
  • Trinkreife
  • 1 - 5 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Passend zu geschmackvollen Vorspeisen, asiatischen Gerichten, Chili con Carne, Blauschimmelkäse aber auch zu Gänseleber.
  • Vinifikation
  • Ausbau im Eichenholzbarrique.

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