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La Casetta Bianca
Provincia di Pavia bianco IGP
2015 75 cl

La Casetta Bianca 
<br />Provincia di Pavia bianco IGP
Aktion
Italien | Lombardei
La Casetta Bianca
Provincia di Pavia bianco IGP
2015
Ca'di Frara
75 cl
CHF 12.50 statt CHF 14.50
Artikel sofort lieferbar

Charakter

Ein fruchtiger, süffiger und sehr feingliedriger Weisswein von harmonischer Struktur und wunderbar goldgelber Farbe. Leichte Pfirsichansätze im Gaumen mit gutem, trockenem Abgang. Ein leichter Weisswein, der sich vor allem im Sommer grosser Beliebtheit erfreut.

Terroir

Herrlich nach Nord-Nordost ausgerichtete Reblagen im Hügelgebiet des Oltrepo Pavese südlich der Po-Ebene. Ein geschütztes Mikroklima geprägt von milden Wintern und gemässigt warmen und windigen Sommern bietet perfekte Verhältnisse für Qualitätsweinbau.
Die sehr kalkhaltigen Böden befinden sich in Höhenlagen von 120-180 m.ü.M.

Geschichte

Am Ende eines Tales - wie in einer natürlichen Arena - liegt das seit 1905 im Besitz der Familie Belani befindliche Weingut Ca´di Frara, im Ortsteil Casa Ferrari der nahegelegenen Gemeinde Mornico Losana. Ca´di Frara ist die Bezeichnung des Ortsteils Casa Ferrari im lombardischen Dialekt.
Der Oenologe Luca Bellani gehört zu den begabtesten jungen Weinmachern und liefert Weine, die zu den lebhaftesten und dichtesten der Region zählen. Das hohe Qualitätsniveau wird auch vom Gambero Rosso Auszeichnungen dokumentiert. Die starke positive Entwicklung der Weine ist seit einigen Jahren zu erkennen.

  • Traubensorten
  • Riesling , Malvasia , Chardonnay
  • Konsumhinweis
  • Zum Apéritif oder leichten Speisen; hervorragend auch zu Geflügel.
  • Vinifikation
  • Kaltmazeration der Trauben während 48 Stunden mit anschliessender Traubenpressung und Mostklärung. Danach erfolgt die temperaturgesteuerte alkoholische Gärung bei 14°C während 15 Tagen.

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