La Casetta Bianca Provincia di Pavia bianco IGP 2015

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La Casetta Bianca Provincia di Pavia bianco IGP  2015
CHF 12.50
statt CHF 14.50
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Herkunft Italien – Lombardei
Produzent Ca'di Frara
Traubensorte Chardonnay, Malvasia, Riesling
Jahrgang 2015
Flaschengrösse 75cl
Ein fruchtiger, süffiger und sehr feingliedriger Weisswein von harmonischer Struktur und wunderbar goldgelber Farbe. Leichte Pfirsichansätze im Gaumen mit gutem, trockenem Abgang. Ein leichter Weisswein, der sich vor allem im Sommer grosser Beliebtheit erfreut.

Vinifikation

Kaltmazeration der Trauben während 48 Stunden mit anschliessender Traubenpressung und Mostklärung. Danach erfolgt die temperaturgesteuerte alkoholische Gärung bei 14°C während 15 Tagen.

Konsumhinweis

Zum Apéritif oder leichten Speisen; hervorragend auch zu Geflügel.

Geschichte

Am Ende eines Tales - wie in einer natürlichen Arena - liegt das seit 1905 im Besitz der Familie Belani befindliche Weingut Ca´di Frara, im Ortsteil Casa Ferrari der nahegelegenen Gemeinde Mornico Losana. Ca´di Frara ist die Bezeichnung des Ortsteils Casa Ferrari im lombardischen Dialekt. Der Oenologe Luca Bellani gehört zu den begabtesten jungen Weinmachern und liefert Weine, die zu den lebhaftesten und dichtesten der Region zählen. Das hohe Qualitätsniveau wird auch vom Gambero Rosso Auszeichnungen dokumentiert. Die starke positive Entwicklung der Weine ist seit einigen Jahren zu erkennen.

Terroir

Herrlich nach Nord-Nordost ausgerichtete Reblagen im Hügelgebiet des Oltrepo Pavese südlich der Po-Ebene. Ein geschütztes Mikroklima geprägt von milden Wintern und gemässigt warmen und windigen Sommern bietet perfekte Verhältnisse für Qualitätsweinbau. Die sehr kalkhaltigen Böden befinden sich in Höhenlagen von 120-180 m.ü.M.

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