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Kabir Moscato di Pantelleria DOP
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Kabir Moscato di Pantelleria DOP 2021

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Moscato
1 - 7 Jahre nach Ernte
Passt gut zu intensiven Käsesorten, Ziegenkäse, Früchtekompott, Mürbeteigkuchen mit weißen Früchten.
Dieser überaus delikate Moscato, der auf diesen Namen (arabisch - Der Große) getauft wurde, sorgt immer wieder für Überraschungen und Begeisterung und steht seinem großen Bruder Ben Ryé in nichts nach.

Charakter

Goldgelbe Farbe. In der Nase zeigt er ein ungemein reiches Bukett mit Anklängen an allerlei Früchte und Blumen. Dabei treten besonders Nuancen von Orangenschale, Melone und Rosen in den Vordergrund.

Geschichte

1999 entdeckte Donnafugata in Khamma, zwischen Brombeergestrüpp versteckt, einen wahrhaft kostbaren Schatz: Einen alten, sieben Hektar großen Zibibbo-Weinberg. Untersuchungen durch Professor Mario Fregoni, Ordinarius für Rebbau an der Katholischen Universität in Piacenza, ergaben, dass diese Reben wurzelecht sind, da jede Spur von Kallus (Wundgewebe) fehlt, der sich beim Aufpfropfen an der Veredelungsstelle bildet und das der Zibibbo von Khamma, gesünder und langlebiger als die veredelten Reben und noch dazu kommend 100 Jahre alt ist. Sein harmonischeres vegetatives/produktives Gleichgewicht und seine Traubenqualität schenken dem Ben Ryé seine außergewöhnliche aromatische Fülle. Die Wiedergewinnung dieses Weinbergs hat zweifelsohne zum Schutz der Landschaft und des Ökosystems der Insel beigetragen.

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Donnafugata

Donnafugata
Donnafugata wurde in Sizilien von einer Familie gegründet, die bereits auf über 150 Jahre Erfahrung mit Qualitätsweinen zurückblicken kann und die stets von den außerordentlichen Möglichkeiten ihres Landes überzeugt war. Beständigkeit und eine intuitive Gabe, zeichnen Giacomo Rallo, den Gründer von Donnafugata aus und machen ihn so erfolgreich.
Exzellente Hanglagen, reichlich Sonnenlicht und hohe Temperaturen, günstige Höhenlagen und Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht machten Sizilien zur erfolgreichen Weinregion.

Bild: Familie Donnafugata

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Sizilien

Sizilien
Sizilien, die grosse Insel mit ihrem warmen Klima vor der Südspitze Italiens hat im Weinbau grosse Bedeutung. Sizilien war durch das ganze klassische Altertum hindurch berühmt für seine landwirtschaftlichen Produkte, allen voran für seine Weine. Heute hat die Insel eine Rebbaufläche von knapp 130’000 ha und eine Jahresproduktion von gut 7 Mio. hl Wein und hat so nur Apulien als Konkurrenten im Rennen um die ertragreichste Region Italiens.

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