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Juan Gil Black Label
Limited Edition
2019 75 cl

Juan Gil Black Label 
<br />Limited Edition
Aktion
Prämiert
Rarität
Spanien | Jumilla
Juan Gil Black Label
Limited Edition
2019
CHF 62.50 statt CHF 75.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Juan Gil Black Label ist der exklusive und limitierte Top-Wein der Bodega Juan Gil für die Schweiz


Charakter

Black Label wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Weingut nur für den Schweizer Markt hergestellt!
Wir haben es hier mit einem äusserst kraftvollen Wein zu tun. Aus dem Glas strömen reiche Aromen von reifen dunklen Früchten und Beeren, Fruchtmark, cremige Eiche und balsamische Kräuternoten in die Nase, welche sich in ein royales Aromenspektrum auffächern. Im Gaumen dann nobles, noch straffes Tannin mit einer ausgezeichneten und gut eingebundenen Säure, das edle Holz hat sich perfekt in den Wein integriert, was für eine hervorragende Balance sorgt. Das Lagerpotential ist enorm. Vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantieren. Der Wein wird jedoch in den nächsten Jahren durch weitere Reife noch einiges an Komplexität zulegen.

Terroir

Jumilla gehört zu den aufregendsten "neuentdeckten" DO's in Spanien. Die spektakuläre, wilde und extrem karge Landschaft erinnert mit ihren schroffen Kalkfelsen an Wild West Filme. Reblagen auf bis zu 1000 m.ü.M., raues Kontinentalklima mit spärlichen Niederschlägen und 42'000 Hektaren mit zum Teil bis 100-jährigen Reben bieten ein Riesenpotential für neue Weine der Spitzenklasse.

Geschichte

Bodegas Juan Gil ist einer der wenigen Produzenten, die voll auf Qualität setzen. Vor kurzem stellte er seine neue Bodega fertig, selber bis ins letzte Detail geplant. Er überlässt nichts dem Zufall und hat mit einer raffinierten Software sämtliche Arbeitsschritte unter Kontrolle. Auf 120 Hektaren wächst hauptsächlich Monastrell, die wichtigste Sorte in Jumilla. Die Reben sind uralt, zum Teil unveredelt und unbewässert, der Boden extrem steinig, kalkhaltig und arm an organischer Substanz. Die Erträge bleiben dadurch sehr klein, kaum ein Kilogramm pro Rebe. Die Weine sind kraftvoll und dunkel, geprägt von würziger Frucht, ohne die häufig anzutreffenden rustikalen Noten. Sie haben viel Struktur und sind sehr langlebig.

  • Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon , Monastrell , Syrah
  • Trinkreife
  • 3 - 13 Jahre nach Ernte
  • Bewertung
  • Falstaff 93 für Jg. 2019

  • Konsumhinweis
  • Passt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Grilladen und Hartkäsen.
  • Vinifikation
  • Bei den Topweinen und ganz besonders beim Black Label ist die Auswahl und Selektion rigoros. Nur die besten Lagen in Jumilla kommen in Frage und so haben wir aus diesen Trauben eine Assemblage aus 40% Monastrell, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Syrah gewählt. Der Wein reifte danach für 22 Monate in 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche, was die Exklusivität dieses hedonistischen Weins noch unterstreicht. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.

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