Bereits in fünfter Generation produziert die Familie Cartron Liköre und Spirituosen. Nahezu jeder Verwendungszweck wird mit den Bar-Likören abgedeckt. Anders als Bar-Sirup ist der Cartron Likör nicht so süß und läuft wie Wasser in das Glas. Neben den französischen Fruchtlikören bieten die Franzosen auch Sahneliköre und Obstbrände an. Genutzt werden die Liköre vor allem für Longdrinks und Cocktails. Aber auch pur können diese getrunken werden. Das traditionsreiche Haus wurde 1882 gegründet und hat seinen Stammsitz in der Weinregion Burgund. Bereits vielfach wurden die Spirituosen prämiert. In der Bar Szene gelten die Fruchtbrände und Fruchtliköre als erste Adresse für Cocktails. In Deutschland sind die Creme Liköre zu einem Aushängeschild geworden. Wie der Cartron Creme de Cassis oder Peche de Vigne. Noch immer setzt man auf eine Pot-Still Destillation oder Mazeration und geht den Weg der Qualität. Während die Spirituosen für die Gastronomie oft zu teuer sind, passen diese perfekt in einen Privathaushalt. Französische Liköre genießen schon immer den Ruf von Qualität und Perfektion.
