Johannisberg Porte de Novembre 2016

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Johannisberg Porte de Novembre  2016
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Herkunft Schweiz – Wallis
Produzent Maison Gilliard
Traubensorte Sylvaner
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2017 – 2020
Ein volles Bouquet mit delikaten Aromen exotischer Früchte prägen diesen schönen Johannisberg (auch Sylvaner genannt). Da der Wein aus sehr reifen Trauben vinifiziert wird, schenken ihm diese auch üppige Noten nach Birne, Haselnuss oder Mandeln. Im Gaumen ein Wein mit viel Extrakt und Fülle.

Vinifikation

Traditioneller Ausbau im Edelstahltank.

Konsumhinweis

Hervorragend zum Apéritif, Fischgerichten an heller Sauce, Krustentieren, aber auch zu Spargel oder verschiedenem Hartkäse.

Geschichte

Aus Respekt vor der Familientradition werden die Trauben bei Novemberwechsel gepflückt, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme Fülle und seine unverwechselbare Prägung verleiht.

Terroir

Mehrheitlich dunkle Schieferböden prägen das Terroir dieses Weines.

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