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Jeninser Taurus AOC Graubünden 2021 75 cl

Jeninser Taurus AOC Graubünden
Schweiz | Graubünden
Jeninser Taurus AOC Graubünden 2021
CHF 28.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Obrechts Taurus vermählt die Sorten Cabernet Jura und Merlot auf ungewöhnliche Weise!


Charakter

Dieser Cuvée ist die neuste Kreation des Hauses Obrecht. Er besteht aus Cabernet Jura und Merlot. Durch das blumig-fruchtige Aroma vom Cabernet Jura und den würzigen Komponenten vom Merlot entstand ein sehr elegenter Rotwein mit mittelkräftiger Struktur. Die feine und dezente Holzaromatik rührt vom Barriqueausbau.

Terroir

Der Weinbaubetrieb Obrecht umfasst über sieben Hektaren Reben und eine kleinere Fläche an Obst. Als grösster Jeninser Weinhandelsbetrieb wird zum eigenen Traubengut die Ernte von rund 20 Hektaren Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu gekauft. Auf 80% der Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagen. Weiter gedeihen die Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weissburgunder) und neu die Dornfelder-Traube. Einen festen Platz im Sortiment hat auch der Riesling x Sylvaner - ein Wein mit langjähriger Geschichte. Die Rebberge werden sehr schonend und nach der Methode der Integrierten Produktion (IP) bearbeitet. Ziel dabei ist klar der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und damit der Lebensgrundlage zukünftiger Generationen.

Geschichte

Die Geschichte der Jürg Obrecht Weine ist nicht die einer klassischen Winzer-Geschichte: Im Jahr 1997 übernimmt Jürg Obrecht junior mit seiner jungen Familie den Weinbau und Weinhandel nach dem überraschenden Tod seines Vaters. Jürg Obrecht und sein Team führen mit Herzblut und Tatendrang den erfolgreichen Traditionsbetrieb weiter. Mit Enthusiasmus, harter Arbeit und der leidenschaftlichen Suche nach der perfekten Qualität werden die Traditionen der Obrecht Weine gepflegt sowie sorgfältig, innovativ und mutig weiter entwickelt. Im Jahr 2005 wurde die Produktionsstätte mit modernster Kellertechnik ausgestattet. Die Weine werden regelmässig ausgezeichnet.

  • Traubensorten
  • Cabernet Jura , Merlot
  • Konsumhinweis
  • Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Bündnerplatte und asiatischen Speisen.
  • Vinifikation
  • Ausbau im Barrique.

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