Highland Park Valkyrie

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Highland Park Valkyrie
CHF 71.50
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Herkunft Schottland – Isle of Orkney
Produzent Highland Park
Volumenprozent 45.9% Vol.
Flaschengrösse 70cl
Limitiert!!! Farbe: Natürliches, leuchtendes Bernsteingelb. Nase: Deutliche Aromen von grünen Apfeln und reifenden Zitronen. Gaumen: Eine betörende Mischung von orientalischen Gewürzen. Der in Ex-Sherryfässern aus europäischer und amerikanischer Eiche sowie in Ex-Bourbonfässern gereifte Whisky zeichnet sich durch cremige Vanillenoten, dezente würzig-süsse Aromen von kandiertem Ingwer, sanfte, rauchige Töne und einem Hauch Lakritze aus. Abgang: Wunderbare Balance mit langanhaltenden Wellen von würzig-rauchigen Noten, umrahmt von reichen Aromen reifer Früchte.

Vinifikation

Valkyrie ist der erste Whisky einer Trilogie im Zeichen der Wikinger. 2018/19 folgen die Ausgaben Valknut und Valhalla.

Geschichte

Orkney blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Die Insel gehörte einst zu Dänemark und Norwegen und diente den Wikingern im 8. und 9. Jahrhundert als Stützpunkt für ihre Raubzüge. Magnus Eunson, der Highland Park im Jahr 1798 ins Leben rief, war ein direkter Nachkomme dieser Wikinger-Pioniere. Auch heute noch stammt ein Drittel der Bewohner von Orkney von Norwegern und Dänen ab. Die Einheimischen sind sehr stolz auf ihre nordischen Vorfahren, deren Kultur und Traditionen das Leben auf der Insel bis heute prägen.
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