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Highland Park 15 years bottled for Switzerland Scotch Single Malt Whisky 2002 70 cl

Highland Park 15 years bottled for Switzerland Scotch Single Malt Whisky
Schottland | Isle of Orkney
Highland Park 15 years bottled for Switzerland Scotch Single Malt Whisky 2002
Highland Park
70 cl
CHF 199.00
Artikel sofort lieferbar
inkl. 7.7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Mit Fassstärke von 59.1% Vol. wurde dieser Single Malt Whisky von Highland Park im 2018 für den Schweizer Markt abgefüllt.


Charakter

Diese Einzelfassabfüllung wurde 2002 destilliert und Anfangs 2018 abgefüllt. Dieser 15-jähriger Single Malt von Orkney wurde in First-Fill American Sherry Oak Puncheon gereift. Es gibt davon gerade mal 576 Flaschen die ausschliesslich für den Schweizer Markt bestimmt sind.

Geschichte

Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den Orkney-Inseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Ihre Whiskys wie auch ihr Insel-Zuhause ist vom wilden Klima, der stürmischen See und den Wikingern, die hier vor über 1'000 Jahren siedelten und ihre Spuren in Menschen und Kultur hinterliessen, geprägt. Magnus Eunson, Gründer von Highland Park war ein direkter Nachkomme der Wikinger. Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte er in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich fangen konnte – Whisky wurde schon davor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither sehr wenig verändert.

Highland Park blieb den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers treu und teilt mit ihm seinen kühnen und kompromisslosen Ansatz. Tatsächlich könnte man sagen, dass Highland Park ein Whisky ist, der auf alte Weise von einer neuen Generation von Wikingern gefertigt wird. Die fünf Grundpfeiler von Highland Park sind: aromatischer Torf, von Hand gemälzte Gerste, Sherry Eichenfässer, Kühle Lagerung, Fassharmonisierung.

  • Volumenprozent
  • 59.1 % Vol.

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