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Heida Melodie Visperterminen AOC Wallis 2021 75 cl

Heida Melodie Visperterminen AOC Wallis
Schweiz | Wallis
Heida Melodie Visperterminen AOC Wallis 2021
CHF 24.90
Artikel aktuell nicht verfügbar
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Der Heida Melodie wird aus Visperterminer Trauben gekeltert. Eine süsse Verführung wert!


Charakter

In der Farbe strohgelb. In der Nase ein delikates Bukett mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten. Mit seiner natürlichen Restsüsse für Nase und Gaumen eine Melodie besonderer Art. Ein himmlischer Tropfen mit exotischer Fruchtaromatik!

Terroir

Umrahmt von den höchsten Schweizer Bergen gedeiht in Visperterminen der Wein bis auf eine Höhe von 1'150 m ü.M. Die "Rieben" sind damit der höchste Weinberg Europas. Die Wasser von Zermatt und Saas Fee treffen sich im nahen Stalden zum gemeinsamen Fluss "Vispa". An dessen Ufer wachsen auf 660 m ü.M. die ersten Rebstöcke des bekannten Weinberges. In kurzen Terrassen mit hohen Trockensteinmauern überwindet der Rebberg auf engstem Raum die 500 Höhenmeter.
Hunderte von Stützmauern machen aus den Steilhängen kleine Rebgärten, die oft nicht grösser als zwei Leintücher sind. Die Südlage des Hanges in der trockensten Gegend der Schweiz und die grossen Steinflächen der Mauern machen die "Rieben" bis in den Spätherbst zu einer Wärmekammer, die den Trauben die nötige Reife verleiht.

  • Traubensorten
  • Heida (Savagnin blanc)
  • Volumenprozent
  • 13.0 % Vol.
  • Trinkreife
  • 1 - 2 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Kühl als entzückender Aperitif, auch zu Crevetten-Cocktail und Muscheln, etwas weniger kühl zu Süssspeisen aller Art wie Früchtekuchen und Crème brulée.
  • Vinifikation
  • Während der Vinifikation belässt man dem jungen Wein des Melodie eine gewisse Restsüsse und daraus ergibt sich ein delikater Wein.

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