Grappa Vendemmia Riserva di Annata

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Grappa Vendemmia Riserva di Annata
CHF 45.00
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Herkunft Italien – Friaul
Produzent Nonino
Volumenprozent 41% Vol.
Flaschengrösse 70cl
Dieser Grappa aus dem traditionsreichen Haus Nonino wird aus frischem und weichem Trester diverser Traubensorten gebrannt. Dieser wird bei kontrollierter Temperatur fermentiert und anschliessend in einem der 66 klassischen Kupferbrennblasen sorgfältig destilliert. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern (Limousin & ex Sherry), ohne Zusatz von Aromastoffen und/oder Caramell. Die Produktionsmenge ist begrenzt und die Flasche ist mit einer Jahrgangsangabe versehen.Bernsteinfarben mit goldigen Reflexen. In der Nase sehr elegant, duftet nach Vanille, Gebäck und Schokolade, versetzt mit einem Hauch Sherry. Im Gaumen warm, samtig und anhaltend mit dezenten Barriquearomen. Im Abgang sehr harmonisch und lang.

Geschichte

Sie haben die Welt des Grappas verändert - Giannola und Benito Nonino. Mit ihrem ersten reinsortigen Grappa «Picolit», den sie in handgeblasene Glasflaschen abfüllten, revolutionierten sie in den 70er-Jahren nicht nur die Herstellung, sondern auch die Vermarktung des herkömmlichen Grappas. The New York Times schrieb treffend: «They have changed grappa from a Cinderella to a queen». Weitere bahnbrechende Innovationen wie der delikate Traubenbrand «ÙE» - ein Destillat aus der Traubenfrucht - oder die exquisiten Honigdestillate folgten. Inzwischen liegt die Führung der Unternehmung in den Händen der drei Töchter Antonella, Cristina und Elisabetta, den Fussstapfen der erfolgreichen Mutter Giannola und dem stillen, schöpferischen Vater Benito folgend.