Grappa Eligo dell' Ornellaia

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Grappa Eligo dell' Ornellaia
CHF 62.50
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Herkunft Italien – Toscana
Produzent Tenuta dell Ornellaia
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot
Volumenprozent 42% Vol.
Flaschengrösse 50cl
Ein aussergewöhnlicher, sehr rarer Edelgrappa. Reiche Düfte nach getrockneten Aprikosen, Vanille, Akazienhonig und Gewürznelken. Im Gaumen ein weicher, schmeichelhafter Auftakt. Er zeigt eine milde, honigartige Textur, wiederum Aromen von Trockefrüchten und auch Röstnoten. Der Abgang ist lange und intensiv aromatisch.

Vinifikation

Nach der Destillaton lagert der edle Grappa für 36 Monate in Barriquen.

Geschichte

Die Tenuta dell'Ornellaia liegt unweit des Meeres und der berühmten Zypressen-Allee, die von Bolgheri nach Castagneto Carducci führt. Die Rebgärten, mustergültig angelegt und akribisch gepflegt, umgeben mit ihren 91 ha das avantgardistische und grosszügige Kellereigebäude. Seit 2005 gehört das Kultgut zu 100 Prozent der toscanischen Weinhandelsdynastie Frescobaldi. Die operative Leitung besorgen Leonardo Raspini (Direktion), Alex Belson (Export) und Axel Heinz (Önologe). Die Weine von Ornellaia ernten kontinuierlich die höchsten internationalen Auszeichnungen - allen voran die Spitzenprodukte Masseto und Ornellaia - und sind zum Synonym für Spitzenweine aus der Maremma geworden.
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