Gin Wint & Lila London Dry Gin

new
Gin Wint & Lila London Dry Gin
CHF 47.00
Artikel an Lager in_stock
Herkunft Spanien
Produzent Casalbor
Volumenprozent 40% Vol.
Flaschengrösse 70cl
Südländischer Duft von Zitronen, Limetten und Orangen in der Nase, dazu eine dezente Minzenote . Bei dieser geballten Frische ist der Wacholder nur sehr verhalten wahrzunehmen. Nein, dies ist kein Gin für klassische Wacholderfans, dies ist ein spritziger und sehr fruchtiger Gin. An Gaumen schöne Frucht, gefolgt von einer angenehmen Frische, Minze und zum Ende eine süsse, leicht florale Würzigkeit. Es sind zehn Botanicals, die den WINT & LILA Gin geschmacklich prägen: Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitronen-, Limetten- und Orangenschalen, Angelika und Angelikawurzel, Zimt, Pfefferminze und Orangenblüten. Nach der Mazeration wird in Puerto de Santa Maria aber nicht nur zwei oder dreimal destilliert, wie es beim London Dry Gin üblich ist, sondern sogar fünfmal. Sieben kleine Alembic Stills stehen dazu bereit, so dass kleine Batches gebrannt werden, die dann nach einer mehrwöchigen Ruhezeit miteinander vermählt werden. Gereinigtes, weiches Wasser wird ergänzt, um den WINT & LILA Gin vor dem Abfüllen in die Flasche auf seine Trinkstärke von 40% Vol. zu bringen. Dieser mediterrane Gin ist Juan de Wint und Margarita de Lila gewidmet, die 1664 in Cadiz das erste Unternehmen gründeten, das sich dem Überseehandel mit Amerika und dem ostasiatischen Raum verschrieb. Ein Handel, der die spanische Hafenstadt zum Dreh- und Angelpunkt für Gewürze machte, die auch die Seele des WINT & LILA Gins sind. Und die Flasche ist nicht nur einfach eine Flasche, sie ist ein ganz besonderer Hingucker! Die WINT & LILA Flasche ist im Stile alter Apothekerflaschen gehalten - aussen Ton, innen aus Glas - eine besondere Flasche für einen besonderen Gin.

Weitere Produkte von Casalbor