Gin The London No. 1 Blue

The London Gin

300 cl

Gin | Grossbritannien

CHF 290.00

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Volumenprozent

47.0 % Vol.

Vinifikation

Bei der Herstellung des No.1 Blue Gins setzt man auf ein aufwendiges Pot-Still-Brennverfahren im Kupferkessel. Dafür wird Quellwasser von Clekenwell zusammen mit englischem Getreide aus Suffolk und Norfolk miteinander vierfach destilliert und mit zwölf Botanicals aus aller Welt aromatisiert, darunter: Wacholder aus Dalmatien, Koriander aus Marokko, Mandeln aus Griechenland und Zimt aus Ceylon. Weitere verwendete Botanicals sind schwarze Johannisbeeren, Zimt, Zitronenschalen, Orangenschalen, Iriswurzeln, Angelikawurzeln, Bohnenkraut, Bergamotte und türkische Lakritze. Die typisch bläuliche Farbe des Gins kommt von der Mazeration mit Gardenien-Extrakt.

The London Gin No.1 Blue Gin ist ein Vierfach destillierter, Small Batch Gin aus London, seine helle, aquamarinblaue Farbe wird mit Gardenienextrakt hergestellt.

Volumenprozent

47.0 % Vol.

Vinifikation

Detail
Produzent

Charakter

Nase:
Süß-würzige Noten von Süßholz, würzig und mit dichtem Kräuterbouquet.
Gaumen:
Deutliche Wacholdertöne, punktiert von scharfen Pfeffernoten und ausgewogen justierter Kräuterwürze.
Abgang:
Elegante und erfrischende Würze.

Terroir

Der London Gin No. 1 Original Blue Gin wird mit reinem Quellwasser aus den Clekenwell Springs, im Norden Londons, hergestellt. Eine weitere Zutat ist erstklassiges englisches Getreide aus Norfolk und Suffolk.

Geschichte

Seit 2008 auf dem Markt, wird dieser Gin im spanischen Hause Gonzales Byass vertrieben. Hergestellt jedoch wird der No.1 in London, genauer gesagt in der Timbermill Distillery. Chef-Destiller Charles Maxwell, welcher bereits in der 8. Generation Gin brennt, bezieht dabei das Getreide für den Basisalkohol aus dem lokalen Suffolk und Norfolk.