Fleurie AC Le Pavillon 2018 75 cl

Zuoberst in der Beaujolais-Hierarchie befinden sich die Crus. Sie tragen die Namen von zehn Dörfern, deren Weine als besonders charaktervoll und gut eingestuft wurden.

Charakter

Wunderbar rubinrote Farbe. In der Nase mit Düften und Aromen von Liliengewächsen, Rosen und Veilchen. Im Gaumen samtig und weich (wie Samt und Seide), mit einer inneren Spannung, Tiefe und Länge, facettenreich und animierend. Ein grossartiger Beaujolais.

Terroir

Die kiesigen, schiefrigen Böden im Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Arthur Barolet & Fils alles was er braucht, um sein Handwerk auszuleben.

Geschichte

1830 gründete Arthur Barolet einen kleinen Familienbetrieb in Beaune, der Hochburg der grossen Burgunderweine. Er war bloss einigen wenigen Kennern bekannt, welch die Qualität seiner Weine schätzten. Sein Enkel – ein Arzt, der ebenfalls Arthur hiess – gab seinen Beruf auf und verliess Paris 1920, um sich um den Familienbetrieb im Burgund zu kümmern. Heute wird in den Kellern aus dem 19. Jahrhundert dieses Weinhauses in Savigny-lès-Beaune die von den ehemaligen Besitzern hochgehaltene Qualität und Tradition weitergeführt. Die Firma besitzt Weinberge, darunter einen Teil des Clos des Guettes, einer berühmten Premier-Cru-Lage in Savigny-lès-Beaune. Was die übrigen Appellationen betrifft, werden die besten Cuvées bei Winzern ausgewählt, die auf Qualität bedacht sind. Ausgebaut werden die Weine gemäss der Burgunder Weinbereitungstradition in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern. Arthur Barolet & Fils bietet Ihnen ein Sortiment verschiedener Burgunder Weine an, in erster Linie Chablis, Côte de Beaune und Côte de Nuits.