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Fläscher Pinot Noir Tradition AOC Graubünden 2021 75 cl

Fläscher Pinot Noir Tradition AOC Graubünden
Schweiz | Graubünden
Fläscher Pinot Noir Tradition AOC Graubünden 2021
CHF 26.50
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Jann Maruggs Fläscher Pinot ist ein Muss zu köstlichen Bündnerplatten!


Charakter

Ein toller moderner Bündner Pinot Noir. Pinot Noir aus dem grossen Holzfass, wunderbar fruchtig in der Nase mit roter Kirschfrucht, leicht herbem Charakter und straffer Struktur. Im Gaumen ausgewogen und harmonisch. Ein Schluck Fläsch für jeden Tag.

Terroir

In Folge einer Rebzonenerweiterung in der Bündner Herrschaft im Jahr 1999 hatten die Maruggs die Möglichkeit, einen eigenen Weinbaubetrieb aufzubauen. Ihre Rebberge liegen im „Fläscher Feld“ zwischen Fläsch und Maienfeld sowie in der „Halde“ am Fuss des Fläscher Bergs. Auf einer Fläche von ca. 2.6 ha wachsen fünf Rebsorten heran. Bestockt mit 65% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc, 10% Weissburgunder und 5% Syrah. Die Qualität der Weine beginnt für die Maruggs im Weinberg. Es ist ihnen ein Anliegen, nur Weine von hoher Qualität zu produzieren. Um dieses Ziel zu erreichen wird unter anderem der Weinberg durch eine hohe Anzahl Reben bestockt. Dadurch werden die einzelnen Rebstöcke nicht zu stark belastet. Weiter wird durch eine konsequente Ertragsregulierung ein qualitativ hochwertiges Traubengut gewonnen. Zudem wird die Rebfläche nach den Richtlinien von „Vinatura“ bewirtschaftet. Es wird möglichst umweltschonend und nachhaltig produziert und der Einsatz von Chemie auf ein Minimum reduziert.

Geschichte

Die Weine von den Maruggs entstehen mitten im Dorf im ehemaligen Torkel des Vaters von Daniel Marugg - „Der jüngste Betrieb keltert im ältesten Keller“. (Torkel, so heissen in der Bündner Herrschaft die Weinkeller). Jann und Sarah Marugg produzieren Weine von hoher Qualität. Und das seit 1999. Für Ihre Weine hat die Zürcher Künstlerin Nicole Foraboschi spezielle Etiketten kreiert – für jeden Wein ein passendes Motiv.

  • Traubensorten
  • Pinot Noir
  • Trinkreife
  • 1 - 4 Jahre nach Ernte
  • Konsumhinweis
  • Passt zu feinen Fleischgerichten, Bünderplatten sowie anderen Bündner Spezialitäten.
  • Vinifikation
  • Traditionelle Rotweinbereitung im Stahltank und Lagerung im Grossen Holzfass.

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