Fiano di Avellino DOCG 2018 75 cl

Fiano di Avellino ist eine alte autochthone Rebsorte, die schon von den Römern kultiviert wurde.

Charakter

Aufgehelltes Gelb. In der Nase florale und fruchtige Noten im eleganten, leicht mineralischen Duft. Das Bouquet wird mit zunehmender Reife Aromen entwickeln, die an Rosinen und Honig erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken und sanft, gut strukturiert, harmonisch und körperreich mit anhaltenden Nuancen von reifen Pfirsichen und Birnen.

Terroir

Gambero Rosso
"Wenige Kellereien in Irpinien können wie Feudi di San Gregorio auf eine so lange Winzervergangenheit mit solider Basis zurückblicken. Sie gilt im Süden mit ihren drei Etiketten Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Taurasi als Aushängeschild der Weinbaubranche. Dieser gigantische Weinbetrieb steht unter der Leitung des jungen Präsidenten Antonio Capaldo, der mit Erfolg gebietsspezifische, modern interpretierte Linien eingeführt hat."

Geschichte

Der Name der Kellerei bezieht sich auf die Contrada San Gregorio, die Hügellandschaft in der Nähe Avellinos, die einst zu den Ländereien des Heiligen Stuhls in Rom gehörte. Hier entlang der Via Appia, wo bereits die Römer Weinbau betrieben, haben die Päpste, allen voran Papst Gregor (590 " 604), auf ihren Anwesen, dem "Patrimonium Sancti Petri" und mit ihren Bauten Spuren in Landschaft und Tradition hinterlassen. In dieser historische Gegend schufen die Familien Capaldo und Ercolino 1986 die Kellerei Feudi di San Gregorio. Obwohl seit Jahrtausenden Reben auf diesen Hügeln angepflanzt werden, ist die Erstellung neuer und moderner Anlagen zeitaufwendig und anspruchsvoll. Die Hänge sind teilweise steil, starke Regenfälle führen immer wieder zu Murenabgängen, in heißen Sommern wird der ausgetrocknete Boden leicht von heftigen Gewittern weg gespült. Die Sicherung der Weinberge durch aufwendige Dreinagen ist daher besonders wichtig, es können Jahre