Estoras Grüner Veltliner 2016

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Estoras Grüner Veltliner  2016
CHF 15.80
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Herkunft Oesterreich – Burgenland
Produzent Esterhazy
Traubensorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2016
Volumenprozent 13% Vol.
Flaschengrösse 75cl
Trinkreife 2017 – 2020
Helles Strohgelb, frisch-pikante Frucht nach Birnen und Quitten, gefolgt von würzig-pfeffrigen Noten. Am Gaumen schwungvoll mit klarem Sortenausdruck. Lebhafte Säure, mittelgewichtiger Körper und langer Abgang.

Vinifikation

Handlese, ausschliessliche Verwendung von Seihmost, gekühlte Gärung bei 19°C, anschliessend für 2 Monate auf der Feinhefe. Der österreichische Klassiker!

Konsumhinweis

Kalten und warmen Vorspeisen, Geflügel, Gebackenem.

Geschichte

Der Weinbau liegt seit mehr als 250 Jahren in den Genen des Hauses Esterházy, das seit jeher kulturell und vor allem auch kulinarisch fest in der pannonischen Region verankert ist. Estoras stammt aus dem lateinischen und steht für Esterházy. Das Schlossweingut Esterházy beweist mit diesem Sauvignon Blanc aus der Estoras-Wein-Linie, dass die Integrationsleistung französischer Rebsorten in Österreich perfekt gelungen ist.

Terroir

In den erstklassigen Weinen spiegelt sich der eigenständige und reiche Charakter der Region am Leithaberg, im Neusiedlersee Hügelland, wieder.Burgenland: Das zweitgrösste Weinbaugebiet Österreichs bringt hervorragende Weine von internationaler Klasse hervor. Im Herzen der pannonischen Klimazone liegt der grösste Steppensee Europas, der Neusiedlersee. Er ist ein wichtiger Klimafaktor. Heisse und trockene Sommer, moderate Niederschläge und kalte, schneearme Winter sind bezeichnend für die Region. Die unterschiedlichen Böden - aus Löss und Lehm, Sand und kalkreichen und ebenso kalkarmen Schotter - lassen eine unglaublich vielfältige Rebsortenpalette gedeihen.