Die Geschichte des Weinguts Enrico Serafino ist untrennbar mit der Region Roero verbunden – einem der bedeutendsten Weinbaugebiete im Piemont. Roero liegt gegenüber der berühmten Hügellandschaft der Langhe, getrennt durch den Fluss Tanaro, im Nordosten der Provinz Cuneo. Gemeinsam mit Monferrato und den Langhe zählt Roero heute zum UNESCO-Weltkulturerbe – für seine landschaftliche Schönheit und seine tief verwurzelte Weinkultur.
Das Weingut Enrico Serafino ist das älteste der Region. Es wurde 1878 in Canale d’Alba von einem gleichnamigen Piemonteser Gentleman gegründet und wird seither ununterbrochen am selben Standort betrieben – seit über 140 Jahren.